食品安全，一直是关乎民生的重大问题。在当今社会，消费者对于食品的品质和安全有着越来越高的要求。
近日，一则关于胖东来奖励投诉擀面皮顾客10 万的新闻在网络上引起了轩然大波，引发了公众的广泛关注和热议。顾客反映擀面皮加工场所存在卫生环境问题时，胖东来没有选择回避或敷衍，而是迅速采取行动。他们立即关停了新乡两店餐饮部所有的联营商户档口，并成立调查小组进行严格调查落实。
2024年6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》，根据调查报告，2024年6月19日上午11:00，有顾客到新乡市胖东来生活广场餐饮部反馈商户擀面皮在引黄路中段有加工点，其环境卫生状况差，并提供了现场的视频录像。
在接到顾客反馈后，结合之前餐饮部的访厂记录进行查阅，发现该加工点与登记报备加工点(八里营)不一致。当日下午 13:00餐饮部安排人员根据顾客提供的地址确认该加工点路线及位置。
2024年6月20日早6:00，餐饮部安排品控人员进行调查，9:30确认送货面包车从该加工点出发，将面筋、豆芽、辣椒油送货至新乡胖东来两店餐饮擀面皮档口。经调查确认顾客反馈信息属实后，餐饮部要求擀面皮档口在6月20日当天停止营业进行整改，并将引黄路加工点关停，同时按照合同商品管理标准规定处以 5000元罚款。
经过三天的停业整改，擀面皮负责人于6月22日下午称其各项问题已整改完毕，餐饮部安排品控人员和部门直属主管一同前往引黄路加工点，确认该加工点已处于关闭状态，并对新登记报备的加工点(大朱庄)进行调查，确认其加工环境符合公司标准。根据以上调查情况，餐饮部决定该擀面皮档口于6月23日恢复营业。
更为令人瞩目的是，胖东来不仅对问题商户进行了严肃处理，还给予了帮助发现问题的顾客10 万元的现金奖励。对于所有在特定期间购买过相关食品的顾客，胖东来给予了退款和补偿。这一举措，无疑是对消费者监督力量的极大肯定。
很多消费者在自身权益受到侵害时，往往不知道该怎么办，甚至选择了忍气吞声。其中既有"多一事不如少一事"的心理，也有"讨回公道代价太大"的担忧。其实，这种担忧大可不必。
《广告法》《消费者权益保护法》赋予了消费者广泛的权利，包括知情权、公平交易权等，保护了其追责的必要权利。
如：《广告法》和《食品广告发布暂行规定》明确规定，食品广告必须真实、合法、科学、准确，不得欺骗和误导消费者。
《消费者权益保护法》第二十九条规定：
“有关国家机关应当依照法律、法规的规定，惩处经营者在提供商品和服务中侵害消费者合法权益的违法犯罪行为。”
《食品安全法》中，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金等。
此次事件虽然给胖东来带来了负面影响，但其迅速而果断的应对措施，赢得了公众的认可和支持。食品安全问题是关乎每个人切身利益的大事，希望通过此次事件，能够引起更多企业对食品安全的重视，共同维护我们的食品安全环境。
北京执诺律师事务所杨育新律师提醒大家：
随着市场经济的发展繁荣与法律法规的监管逐步落实，消费者保护自身权益的权利越发得到支持与保障，面对生产方不当做法及时提出诉求，保障自己与广大消费者的权益，才能为更加安全的食品市场奠定良好的基础。