境界一:“真”
所谓“酒后吐真言”,醉鬼在酒后的率真着实让人又爱又恨。这里所讲的饮酒以获得“真”的境界,却不是以醉酒为前提的,也不同于《庄子》所讲的“醉着神全”。而是讲酒品如人品,把饮酒变品酒,在“斟酌”之际,体悟真理、体验性情、品味人生。
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境界二:“量”
和、敬、欢、真,都是精神层面关于理性饮酒的要求,而它们只有在适量的前提下,才能真正实现。
对于酒精过敏者、孕妇、未成年人和患有不宜饮酒的疾病的人,要坚决杜绝饮酒。而适于饮酒的人,同样也要做到适度饮酒。科学计算,成年男性每天的酒量为:每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100。如体重为60公斤,喝的是53度的酱香酒,那么每天最佳饮酒量约为80毫升,也就是一两半左右,如果是正规白酒杯喝酒,一天的量最好不要超过3杯,如果超过,身体就无法及时代谢体内的酒精。
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