鄂托克旗市场监督管理局多措并举提高辖区餐饮行业从业人员食品安全主体责任意识

餐饮行业作为服务业的重要组成部分，其食品安全和卫生状况直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。鄂托克旗市场监督管理局为了保障消费者的合法权益，多措并举提升餐饮企业的责任意识和管理水平。

一、加强业务培训

鄂托克旗市场监督管理局近期组织多次餐饮企业从业人员食品安全和卫生管理培训会，提高餐饮企业从业人员的食品安全意识和卫生管理水平。培训人次近800人。

二、加大监管力度

加大对餐饮企业的监督检查力度，对发现的违法违规行为进行严肃处理。通过定期检查和突击检查相结合的方式，确保餐饮企业遵守食品安全和卫生规定。

三、保证整改效果

及时曝光食品安全和卫生问题“红黑榜”，对餐饮企业进行通报，表扬优秀餐饮企业，警示问题企业，引导其他企业引以为戒。同时，督促存在问题的企业进行整改，并对整改情况进行跟踪检查。

编辑｜毛晓钊

撰稿｜白如雪

核审｜张旭明

终审｜闫俊梅