鸡是在农村最为常见的一种家禽了,在过去农村基本上家家户户都会养几只鸡,有些家庭还会养一只公鸡。
因为公鸡不仅可以和母鸡交配,这样产出的蛋才能孵化小鸡。而且公鸡还有一大用处,就是它们会打鸣,这在过去就是农民家里的“闹钟”。
但是关于鸡,在民间也有不少说法。其中在过去就流传着这样一种说法,就是如果家里的母鸡学公鸡叫了,那就要把它及时杀掉。你知道是为什么吗?这种说法又有没有依据呢?我们就一起来了解下吧。
一、犬无八年,鸡无六载,有道理吗?
小时候家里不仅养了鸡,也养了狗,而当时孩子都比较少,最害怕的就是陪伴自己长大的鸡、狗突然死去了。当时也常问大人,这些动物到底能活多少年,而老辈人就会告诉我们说“犬无八年,鸡无六载”。
这也是过去在我国民间流传甚广的一句乡村俗语。这句话的意思是,狗通常活不过八年,鸡也难得活到六年。那是不是真的如此呢?
在过去可能是这种情况,多数的狗是活不过8年,而鸡活不过6年的。因为在当时就连人的平均寿命也不长,能活到70岁的就是“古稀之年”了。
不过在今天,这句老话过时了,就拿农村的土狗来说,它们普遍的寿命在一般在12-15年左右,但也有一些土狗可以活到20年以上。小编家里养的这条大黄狗,现在就已经11岁了,身体还是比较硬朗的。
至于鸡的寿命,也远比6年要长。记得家里养过时间最长的一只大公鸡,是在2013年的时候孵化出来的,直到2021年的时候因为不小心,在路边被人的车压死了,不然还能更长,可见它的寿命远不只是古人所说的6年。
在自然条件下,土鸡的寿命可以达到13年左右,甚至有记录显示,一只土鸡活了18年。
只是多数情况下,当鸡不再产蛋了,也就会考虑把它们杀掉了,这个就和猪的自然寿命很长,但是如今多数的猪都是几个月就被杀掉了。
那么你家里养过寿命最长的狗、鸡是多少年呢?
二、母鸡学公鸡叫,就要杀掉,是为什么?
关于这种说法,估计很多人都有听说过。以前村里也有人家的母鸡学公鸡叫,然后村里的很多老人都说要他杀掉。
而这户人家不听,不久后家里的男主人,在检修房子的时候,就从房顶上掉下来,摔断了腿。村里有些老人都说,这是因为他家不听劝,母鸡学公鸡叫不是好兆头。
其实吧,这种说法是没有什么依据的。在民间过去普遍都有母鸡学公鸡叫,这是非常反常的现象,预示着有不好的事情发生。毕竟母鸡产蛋,只有公鸡才会打鸣。如果出现这种现象,就是很反常的。但古人对此也解释不清楚,所以加入了迷信的思想。
其实母鸡学公鸡叫,这也并不稀奇,主要是因为它体内的雌性激素分泌时常所致。
母鸡和公鸡一样,体内都是既有精巢又有卵巢的,而之所以它们在生长发育后期,会表现出两种不同的性别,在于精巢卵巢发育的成熟程度不同。两者中哪一个发育成熟,鸡就会表现出那种性别的鸡的特征。
而在后期,当它们受到一些外界因素的影响,母鸡的性腺继续发育,这样就会出现一些公鸡的特性,比如像公鸡一样打鸣。
而导致原本会下蛋的母鸡,突然不下蛋了,反而像公鸡一样打鸣,追着母鸡跑的话。这往往是因为母鸡受到了一些外界因素的刺激,比如吃了一些含有激素的物质,或者是因为病变等原因,导致它的性腺继续发育,从而就出现了公鸡的一些特性。
所以说,母鸡学公鸡叫,是不好的预兆。这样是没有什么道理的。但是老话说,这样的母鸡要及时杀掉,也是有一定道理的。
一方面是母鸡出现这样的特性了,那么就往往不再会继续产蛋了,如果养着的话,就会浪费粮食。
另外一方面,就是这些母鸡虽然学公鸡叫,也出现了一些公鸡的特性,但是它毕竟不是公鸡,继续养着的话就不仅会扰乱鸡群,而且还会导致其他的母鸡和它交配以后,却产出的鸡蛋不能孵化小鸡等。所以这样的鸡继续养着,也是有害而无利的。
三、十年鸡头,胜砒霜,有道理吗?
关于这句老话,在过去也是流传很广的,现在不少人也常提起,说是年数越久的鸡,它的头就毒性越大,而这样的是千万不能吃的。
在民间还有一种说法,就是说鸡的头部会有大量的重金属,或者是有毒的物质聚集在里面,而随着时间的累积,这些有毒物质越多,所以就毒性越强了。那这话有没有道理呢?
在古代,由于饲养条件有限,鸡的寿命往往较短。然而,有些鸡由于种种原因能够存活十年之久。这样的鸡在年老体衰之后,其头部往往会积累大量的重金属和毒素。
在民间过去还有一个传说,也是因为它就有了“十年鸡头,胜过砒霜”的说法。相传是在北宋时期,有个渔夫出海去打渔,而他一去就很多年,直到第十年才回来。
于是他的老婆非常高兴,但是家里也没有什么好吃的招待,就把唯一的一只养了十年的老母鸡给杀了,然后用它炖了一锅汤给丈夫吃,想不到的是其丈夫吃了鸡头之后,竟然身亡了。
最后经过县太爷的多次调查,发现原来是因为这鸡头有毒,才还里他老婆的清白。从这以后,在民间就有了“十年鸡头胜砒霜”的说法。
然而,这句话并非完全准确。首先,现代饲养条件下的鸡很难活到十年之久。其次,即使鸡能够活到十年之久,其头部也不一定会积累大量的毒素。原因在于鸡身上的毒素,并不会积累在头部,而是主要累积在内脏中。
如果鸡摄入了有害物或者重金属物质的话,进入鸡的体内,也是先会通过肝来进行解毒的,所以肝脏部分才是可能积累毒素越多的地方,因此最不应该食用的是肝脏,而不是它的鸡头。
不过,这句话仍然提醒我们要注意食品安全和健康问题。在选择食品时,我们应该选择新鲜、健康、安全的食品,避免食用过期、变质或受到污染的食品。
以上这三个与鸡相关的说法,大家都听说过几个呢?对此,大家又怎么看?欢迎留言讨论!