水灵灵时令菜，还有“新货”上架……来菜市场清凉一“夏”

近日

随着气温逐渐上升

夏季的时令蔬菜大量上市

成为市民们菜篮子里的“主角”

快跟着记者

到菜场里看看吧！

水灵灵，占据摊头“c位”！

“夏天嘛，荤的也不太吃得下，做点清爽的素菜。”在阳普敦化路菜市场，一位采购的阿姨说。

天气闷热，清热降火的时令蔬菜是大家的“首选”，尤其是含水量高的菜品，备受消费者青睐。苋菜、芦笋、黄瓜……一片清爽绿色，占据了阳普敦化路菜市场摊头的C位。

米苋，是菜场当前销量的“佼佼者”。它有清热解毒、润肠通便等作用，零售价格还十分亲民，一斤在3-7元不等。

多巴胺色小番茄也“甜蜜”上市，肉脆汁多，口感酸甜。红、黄、绿各色小番茄挂着露水，模样十分可爱。摊主热情地介绍，“白色叫白玉，甜度高、口感细腻；紫色是紫霞仙子，果色亮，酸甜适口；黄色是黄妃，纯甜无酸，皮薄多汁……”

时令鲜货，“新奇”惹人爱

“这是什么东西？以前从来没有见过。”

一进阳普敦化路菜市场，家住附近的市民陈先生就被筐里黑黢黢的“新鲜物种”吸引了目光。摊主向陈先生介绍，“这是百合籽，最近刚上新的，可以跟绿豆冰糖一起熬汤，清热降火。”价格上，百合最近20元左右一斤，而百合籽只要7元。

夏季才有的莲藕，也出现在不少摊位上，“莲藕可以开胃解腻。”居民王女士直奔蔬菜摊位购买莲藕。她说，自己莲藕做法很多，凉拌、清炒、炖汤，还可以包莲藕馅饺子。

走到蔬菜摊的另一边，陈先生看着长长的杭椒，也直呼神奇，“杭椒见过不少，这么长的真是没见过！”摊主说，“这和普通杭椒区别不大，但相对而言，没有那么辣。”杭椒能够增进食欲、促进消化、补充维生素C，是适合夏季的蔬菜。

“小菜场、大民生”

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文字/图片：沈莹 王越（实习）

编辑：吴百欣

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