为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，以整治校园食品安全当下突出问题，防控食源性疾病和食物中毒事件发生，连日来，北海市海城区市场监管局集中开展中小学校园食品安全专项整治行动，按“四个确保”工作目标(确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作)，保障广大师生们的饮食安全。

此次检查，执法人员以中小学校园食堂、校外供餐单位食品加工操作场所为重点，主要检查学校食堂是否证照齐全，是否建立健全并落实采购验收管理制度，是否专人负责进货查验，从业人员是否具有健康证明及按要求接受相关培训考核，是否制定食品安全事故应急预案、是否开展反对餐饮浪费宣传教育及建立长效机制，“三防”设施是否齐备，门帘、风幕机、纱门纱窗、灭蝇灯、挡鼠板、防鼠网等“三防”设施安装是否符合要求，食堂是否执行色标管理，垃圾桶是否进行加盖，半成品、成品是否规范分类存放，专间食品传递处推拉窗是否完好。同时现场指导学校食堂做好食品与非食品分区存放，提升日常清洁和消杀工作频次，保持环境卫生。

专项整治期间，执法人员共检查中小学校园食堂72家次，检查发现部分学校食堂存在门帘相邻胶帘存在缝隙及未正常悬挂，风幕机未完全覆盖门洞或悬挂位置过高；灭蝇灯未悬空安装，安装高度距地面低于1.5-2米，未通电，且安装在食品贮存柜上方；防鼠网缝隙太大，下水管道口及管线入口未封堵，食品贮存容器、冷藏容器及盛装容器色标管理不规范等现象，已全部限期逐一整改。

下一步，北海市海城区市场监管局将持续加强中小学校园食堂、校外供餐单位的监管，督促落实食品安全主体责任，严查食品安全制度落实，规范复用餐饮具清洗消毒，加大复用餐饮具抽检力度，对检查中提出的问题未整改到位的，将严肃查处。(万祥裕)

来源：海城区市场监管局