吃货们要注意
最近有人点外卖时
发现了一种有剧毒的食材
织纹螺
有外卖商家公开售卖织纹螺？
近日，上海市民于先生在一家
做海鲜的店铺点了一单外卖
其中一道名为“香辣海瓜子”的餐品
配图却像是国家明令禁止销售的织纹螺
随后，于先生将情况向
上海虹口区市场监督管理局
北外滩市场监管所举报投诉
目前，监管部门已对此举报投诉件
进行立案调查
涉事门店已将这道菜品下架
中国水产科学研究院
东海水产研究所蔡友琼介绍
我国地大物博，海岸线较长
各地方言甚多，“海瓜子”指称有所不同：
在山东，“海瓜子”就是指纵肋织纹螺；
在福建广东，“海瓜子”指的是寻氏肌蛤；
而在江浙沪一带，“海瓜子”指的是彩虹明樱蛤。
该研究员介绍——
织纹螺的毒性与其生活环境有关，但目前国家层面并未明确哪些品种或区域的织纹螺有毒，管理依据是原卫生部《关于预防织纹螺食物中毒的公告》和原国家食品药品监督管理总局办公厅《关于织纹螺销售有关问题的复函》，其中都明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
有剧毒！近期已有人中招
每年夏季
都是织纹螺食物中毒的高发季节
近期就有男子食用织纹螺被送医洗胃
6月11日晚
家住福建福州的陈先生
和朋友在家中吃夜宵时
将织纹螺作为其中一道菜食用
“当时织纹螺较小，螺肉难以吸出
朋友们不擅长食用
最终几乎是我吃了一整盘”
陈先生介绍
在食用织纹螺后他嘴唇发麻
家里人赶紧将他送往
附近的罗源县医院治疗
急诊科医生立即
为陈先生进行洗胃
并挂了点滴，不敢让他睡着
到了次日凌晨才确定度过危险
目前，陈先生已出院
引起织纹螺中毒的主要原因是——
其含有河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
河豚毒素理化性质比较稳定，常见盐渍、日晒和一般加热方式均不能完全去除。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。
所以吃了螺类之后
一旦发生中毒现象
请立即送往医院进行治疗
勿食织纹螺
织纹螺主要分布于
浙江、福建、广东等沿海地区
织纹螺尾部较尖、细长
长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米
约指甲盖大小
它的壳面
常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带
表面图案看起来就像织布
螺口处呈白色
小小的织纹螺
却有超大的毒性
警方提醒
1.任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
2.广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。
3.消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12345向当地市场监管部门举报。
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来源丨南方日报、看看新闻、上观新闻、人民日报
✎编辑丨濠滨颖子
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