立者，开始也；夏者，大热也，立夏为夏天来临的信号，此后将在漫长的一段时间内尽情享受夏日的阳光雨水。夏日的阳光是炙热的，持久的，夏天的雨水是温暖的，粗糙的。暴晒，高温，湿热，如此的自然气候，对于我们每一个人来说都是一种考验，所以从立夏开始，我们便要为度夏做准备了。
进入夏季，高温炙烤让人汗流不止，体内水分流失多，而且天越热食欲往往越差，这个时候唯有汤汤水水最养人。不仅可以为我们及时补充水分，还能提供丰富的营养，滋润我们身体的每一个细胞，让人在大热天里恢复活力。
那么在夏天适合喝些什么样的汤呢？我们也要顺应夏季的特点，有针对性的来喝，才能让身体多多受益。下面就来跟大家分享3碗适合夏天的汤，看看有道理吗？立夏开始，不妨给家人喝起来吧~
祛湿汤
立夏的来临，降雨也就越发频繁起来，尤其是我国南方地区，经常阴雨绵绵，身体内容易积攒湿气。而如果体内湿气比较大的话，往往让人没有精神，浑身乏力酸痛，皮肤油腻粗糙等，非常的不舒服。所以从立夏开始，非常重要的一件事情就是祛湿。平日里可以多备些有助于祛湿的食材，熬汤来喝。
推荐食谱：冬瓜薏米排骨汤
1、准备一些黑皮冬瓜，外皮清洗干净，内部的瓤和籽去掉。接着切成大厚片状待用。
2、适量的排骨，处理干净之后，放到宽水中，煮出脏东西，然后捞出，进一步冲洗干净。
3、先把排骨，薏米放到电饭锅中，加几片生姜，然后倒入适量的热开水，这样比较节省时间，水开后开始算起，炖四十分钟后，放冬瓜。
4、冬瓜下锅之后，与锅内的食材拌匀，接着炖一个小时左右，将所有食材的精华都煮出来。关火之后，趁热盛到碗里，可以根据自己的喜好调盐，生抽来吃。当然不加任何调味料也是非常鲜美的。
驱寒汤
立夏过后，天气越发的炎热，人们都忍不住要吃雪糕冷饮，吹空调，这样便容易让我们的身体处于外热内冷的状态，长此以往的话，体内难免会积累较多的寒气，而体内受寒对于身体的影响也是比较大的。所以在夏天，也不能忽略了“驱寒”，平日里尽量少吃冰冷的食物，空调的温度也不要调得太低，冷热温差尽量缩小。此外不妨搭配一些有助于驱寒的汤来喝，让身体出出汗，赶走寒气一身轻松。
推荐食谱：红枣姜丝汤
1、先来准备红枣和姜丝，红枣最好用小枣，洗净之后，将其从中间剪开，枣核的部分去掉。生姜洗干净，先切成片，再进一步切细丝。这样更方便在煮汤的时候，将生姜的精华煮出来。
2、先在锅内放饮用水，同时放姜丝进去，煮开之后，调到小火煮十五分钟。接着放黑糖与枣进去煮。
3、保持小火煮五分钟左右便可关掉。煮好的姜汤，要趁热喝，微辣微甜，一碗喝下后，微微出汗，非常舒服。
养心汤
俗话说“春养肝，夏养心”，夏气与我们的心脏相通，是养心的重要时期。这是老辈人留给我们的养生智慧。所以从立夏开始，要注意心情的调整，尽量避免忧伤，保持乐观积极的心态，以免损伤心智。同时也要多搭配喝一些助力养心安神的汤。
推荐食谱：猪心莲子汤
1、猪心适量，切成片状以后，清洗干净。接着放到水中，放姜片，料酒，然后煮开，将其中的杂质煮出，捞出后，再用清水洗干净。
2、另外准备一些辅助食材，莲子，沙参，百合等，全部都清洗干净，沥水待用。
3、所有的食材放到炖锅中，以隔水炖的方式，可以保留更多的营养。选择煲汤的程序，炖两个半小时左右。
4、程序结束之后，放入莲子，调入少许盐，继续焖十分钟，即可盛到小碗里边喝，滋味清甜，滋润不腻。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！