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闭店19天，市值激增58亿！
郑州永辉超市，作为胖东来超市的“门徒”，近期表现颇为抢眼。
为了扭转多年亏损的困境，永辉超市不惜投入重金。
它不仅全面采纳了胖东来的经营策略，还特别邀请胖东来创始人于东来进行现场指导。
鉴于步步高超市改造后取得的显著成效，人们普遍期待永辉超市也能实现飞跃。
然而，一则负面新闻却让永辉超市的形象瞬间崩塌。
网友评论：“换汤不换药，保安态度依旧很‘永辉’！”
面对态度生硬的保安和客户体验的巨大落差，永辉超市能否稳定人心？
这一系列看似彻底的改革，究竟是真正的“改头换面”，还是仅仅“旧酒装新瓶”？
“8点后只许出不许进。”
保安的不耐烦呼喊，让顾客的热情瞬间降到冰点。
有人感到自己被永辉超市的大规模宣传误导了。
“这也算改造？胖东来的保安绝不会这样！”
6月19日，经过“升级换代”的郑州信万广场永辉超市盛大开业。
期待已久的顾客排起长龙，都想一睹永辉超市是否真的实现了蜕变。
众多博主也纷纷前来探店，现场热闹非凡，甚至超过了网红打卡地。
但随着客流量的激增，永辉超市开始感到压力山大。
于是从20号起，永辉超市发布限流通知，晚上6点后不再接纳新顾客。
这件事本身并无不妥，问题出在保安的执行方式上。
几名保安在超市门口显得松散，甚至有空相互开玩笑。
其中一人通过喇叭不断重复：“8点后只许出不许进。”
不耐烦的语气仿佛在驱赶顾客，其他保安则像门神般堵住入口，显得颇为生硬。
对于看到限流通知的顾客来说，这还勉强可以接受，但更多不知情的消费者却感到失望。
他们可能经过长途跋涉，甚至从外地赶来，只为一探究竟。
然而，排队时却被保安冷冷的一句“只出不进”浇灭了热情。
保安们态度散漫，东张西望，完全没有受过专业培训的样子，也没有耐心向困惑的顾客解释原因。
顾客们没想到，连超市的门都还没进，就已经感到不快。
愿意排队的很多都是胖东来的忠实拥趸。
他们知道胖东来的员工绝不会这样行事，也曾体验过胖东来保安的耐心服务。
而自诩学习胖东来的永辉，员工的态度却让人大失所望。
从满怀期待到怒火中烧，顾客们的心情急转直下。
保安拦人的视频一经发布，立刻在网上引发热议。
有人直言：“这根本不是胖东来，服务完全没有跟上。”
有网友直接在线教育保安如何用高情商的方式说话。
更多人则不看好，认为这只是“一时的热情”“保安还是老样子”。
作为曾经的行业巨头，永辉为何突然向胖东来“取经”，它原本的口碑究竟有多差？
永辉的兴衰历程
永辉超市至今已经走过了24年的历程。
2000年，张轩松从零开始，创立了“农改超”超市。
凭借符合国家“农改超”政策的优势，以及首创的“生鲜区”，
这家超市一开业就取得了巨大成功，从众多竞争对手中脱颖而出。
张轩松仅用3年时间，就让永辉超市遍布福州，成为当地的领军品牌。
永辉超市的名声迅速传遍全国，随后几年更是扩张至各地。
曾经的永辉甚至一度超越大润发、华润，跻身亚洲上市公司50强。
然而，随着电商的兴起和经营模式的落后，
永辉超市逐渐走上了下坡路，颓势愈发明显。
高管流失、资产出售、减持京东股份......
近年来，永辉超市屡遭打击。
短短3年亏损超过80亿，相当于前6年利润总和！
公众对永辉超市的评价也颇为悲观。
有人抱怨永辉超市“价格变动却不更新标签”“员工聚在一起闲聊”。
有人批评永辉的管理混乱，对供应商态度恶劣。
顾客反映“本应安静的超市却嘈杂不堪，宛如菜市场。”
员工也抱怨“让厂家促销员免费劳动，待遇却低得离谱。”
这些大大小小的问题不断提醒着永辉超市，
如果不进行改变，在竞争激烈的市场中终将被淘汰！
永辉的转型之路
永辉选择学习胖东来，无疑是明智的选择。
在电商主导、价格透明的今天，
传统商业模式要想稳固地位，就必须有吸引顾客的独特之处。
除了优质的商品，胖东来的服务态度和员工福利是其成功的关键。
就连小米创始人雷军也曾特意前往胖东来时代广场学习。
在于东来的亲自指导下，永辉超市进行了一系列重大调整。
首先是员工福利，将原本2500的底薪提升至4500。
工资的增加激发了员工的积极性，从根本上改善了工作态度。
其次是商品的大范围更新。
原有货架上的商品仅保留了不到20%，其余全部更换。
新增商品完全参照胖东来，相似度高达90%。
永辉超市优化了商品质量，确保了生鲜、熟食的新鲜度。
在超市布局上也进行了人性化调整。
之前的永辉超市仅有商品区，顾客匆匆来去。
学习胖东来后，永辉增加了休息区，扩大了食品加工和烘焙区，甚至取消了外租区域。
然而，超市环境和商品只是基础，并非核心。
为了学习胖东来的优质服务，永辉专门派员工前往学习，并在招聘新人的同时，有计划地开展服务培训。
永辉超市重新开业后，确实有了显著变化。
许多博主在永辉购物后发现，商品种类更符合消费者口味，员工态度也有所提升。
然而，最近的“保安事件”暴露了永辉仍存在的不足。
要想真正达到胖东来的水平，永辉还有很长的路要走。
为什么胖东来的成功如此难以复制？一位网友的回答颇具洞察力。
胖东来的独特文化
“全国商超都在羡慕胖东来，却没有一个老板愿意学习于东来。”
这句话一针见血地指出了胖东来超市成功的秘诀——有良心的老板。
永辉并非个案，不久前长沙步步高超市也宣称“学习胖东来”。
这些企业要想成功，就必须彻底放下老板的架子，真正把员工当作家人。
正如网友所说：“要舍得与员工、顾客分享利益。”
在胖东来，老板从不剥削员工，尽管保持微笑和优质服务很辛苦，尽管培训学习很艰难。
但所有员工都团结一致，因为他们知道这是为自己而努力。
员工服务好，公司利润高，大家的工资自然提升。
只有于东来真正做到了“有钱一起赚，有福同享”。
在有魄力、有良心的老板带领下，所有员工都心甘情愿地为公司奋斗。
“顾客第一、员工第二、老板第三”的理念已深入人心。
广大消费者也愿意支持这样的企业，愿意让它们获得利润。
结语
如今，胖东来不仅是一个超市，更是一种情怀和象征。
它让人们看到，有人愿意超越利益的诱惑，真诚地为普通劳动者着想。
希望永辉超市能够深刻反思，持续改进和发展。
更期待未来能有更多像胖东来这样的良心企业涌现。
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