“这种口福不要也罢！”河南开封，不常下厨的媳妇稍稍露了一手，结果“放倒”一家三口，连夜送去医院抢救！丈夫：“医生说是食物中毒，可能是马齿苋炒得不太熟！”网友：“花十万娶得媳妇，几年轻易不下厨，一下厨全家食物中毒！有没有可能就是她不想做菜！”
（来源：荔枝新闻）
“老公，你今天有口福了，我给你露一手……”
陈先生看到妻子发来的消息受宠若惊，结婚两年多，妻子一直忙着带孩子，没时间做饭。
所以陈先生又要上班，又要回家烧菜做饭，也是累得够呛。现在妻子说要给他做饭吃，怎能不激动呢？
回到家，陈先生看到妻子做的一桌菜，非常满意，连忙打了一碗饭坐下，开始大快朵颐。
“尝尝这道马齿苋炒鸡蛋，我特别控制了火候，吃起来特别嫩呢？”妻子介绍着自己烧的菜。
陈先生拿着筷子夹了一口，蛋散入口即化，夹杂着马齿苋的清嫩，真是回味无穷！
“好吃好吃，以后我有口福了……”
陈先生卖力夸赞，希望妻子以后能挑起烧菜的重担。
妻子害羞地点点头，说：“好吃就多吃点，你喜欢吃，我就喜欢做……”
最后一家人把一桌菜扫荡得干干净净。而陈先生很识相，屁颠颠屁地收拾饭碗去洗碗筷，让妻子轻松一下。
突然，陈先生感觉肚子一阵难受，而妻子也是捂着肚子一脸异样……然后一家人上吐下泻。
“不对劲，不对劲，这菜可能有问题……”陈先生说。
最后，一家人来到医院抢救，医生说应该是马齿苋炒鸡蛋没炒熟，导致的食物中毒。
而陈先生躺在医院的病床上，感叹：“这种口福不要也罢啊，消受不起，代价太大！”
此事引发了热议，有网友说，快六十了，还没听说马齿苋能中毒！这玩意生吃都没事儿，咋能中毒呢？是不是人家菜地里打药了？
也有网友说，难道你们不知道马齿苋吃之前要在锅里煮一下，把毒水煮一下倒掉？
还有网友说，每个人的体质不一样，小时候我奶奶吃这个中毒进了医院，我爸领着我去医院看望的，那时才几岁但是就记住了是吃这个吃坏了。
那么，马齿苋到底有没有毒呢？
马齿菜一般指马齿苋。一般情况下，马齿苋没有毒，但是不建议过多食用，容易给胃肠道造成消化负担。
马齿苋富含草酸，一旦短时间内大量摄入草酸，就会形成草酸结晶。
草酸结晶很容易堵塞肾小管，而肾小管如果被堵住，我们身体里的代谢毒素就很难及时排出体外并堆积起来，导致肌酐突然升高。
要是短期内大量食用没有焯水的马齿苋，大量草酸结晶就可能导致急性肾损伤。
由于草酸溶于水，简单地焯水其实就能去掉大部分草酸，可惜很多人并不知道马齿苋需要焯水，最终导致悲剧的发生。
生活中，草酸含量高的蔬菜除了马齿苋外，还有菠菜、苋菜、芹菜、竹笋和茭白等。
在食用没有焯水的这类蔬菜后，如果出现小便减少、身体浮肿等症状，一定要及时就医，检查是否有出现肾功能损伤！
那么，你对此事怎么看呢？