今年的这口软糯香甜，已上市→

果实白里透紫，口感软糯香甜，眼下，又到了金山人最爱的糯玉米上市的季节。在位于金山区朱泾镇的上海桢霖果蔬专业合作社里，工人们正在忙碌着分拣、装箱，一筐筐赤紫色的糯玉米很快将与市民见面。

走进桢霖果蔬的大棚内可以看到，一株株如人一般高的玉米秆连结成片，成熟饱满的果实垂挂在枝桠上，长势格外喜人。剥开玉米翠绿的外衣，金黄、赤紫的玉米粒排列整齐，光泽诱人。据上海桢霖果蔬专业合作社负责人王军辉介绍，桢霖果蔬种植的是“沪紫黑糯1号”“浙糯玉18号”这2个品种的糯玉米，相较于普通糯玉米，他们拥有色泽好、口感好、富含花青素等特点，而且采摘和保存周期相对较长。

“现在正是吃糯玉米的季节，头茬的玉米水分足、口感好，煮好后就算放一会口感也不会变硬。”王军辉现场摘下几颗，用清水蒸煮十几分钟后，一锅软糯香甜的玉米便出锅了。刚烹煮完的糯玉米水分充足、颗粒饱满，一口下去满嘴都是玉米的清香。

据悉，上海桢霖果蔬专业合作社共种植糯玉米近30亩，总产量预计为27000公斤，种植面积和产量均处于全区前列。王军辉介绍说，由于今年春季相较于往年同期气温偏高，充足的阳光照射让这茬糯玉米个个圆润饱满，品质和口感相较往年都有所提升。

这茬糯玉米的上市时间将持续到8月中旬，目前糯玉米的零售价格为每斤10元，分装成箱的糯玉米一箱在6-7斤左右，售价在每箱60元。“目前我们在区农联的直播平台‘金山农联’上统一直播销售，感兴趣的市民也可以前往合作社线下购买。”王军辉说。

通讯员 | 陆哲涵

编辑 | 何小燕

责编 | 何小燕