千万别当真，所谓古人“大战三百回合”，不过是宋代以后说书人的“噱头”而已。
“古文中”，其实除了文学作品之外，没有类似记载；而且，明清以前的文学作品中，也没这么说的。
“大战三百回合”，一定与现在说的“撂地儿”这种说书的表演形式有关。
“回合”，不难理解，其实，“回合”也称“合”。
《三国演义》第五回：“（张）飞抖擞精神，酣战吕布。连斗五十余合，不分胜负。云长见了，把马一拍，舞八十二斤青龙偃月刀，来夹攻吕布。三匹马丁字儿厮杀。战到三十合，战不倒吕布。”
第二十七回：“二马相交，只一合，关公刀起，秦琪头落。”
于是有人说，战场上“二马相迎”就是“一合”或“一回合”；还有人说，“二马一合一回”就是“一合”或“一回合”。
其实未必。
看下面——
《西游记》四十一：“那妖王与行者战经二十回合，见不得取胜，……又将鼻子捶了两下，却就喷出火来。”
妖王和悟空，肯定不是骑着马厮杀，但是，也说“回合”。
可见，“回合”，与骑不骑马无关，只是形容厮杀搏斗的激烈和时间长而已。
汉语，经历了两大阶段——唐之前的文言文为代表的书面语阶段，以及唐宋之后的古白话文阶段。
唐宋之后，随着经济的发展、文化逐渐走向民间，文娱形式也发生了很大变化。
唐代，主要是歌舞酒肆的发展，于是，使可以在期间演唱的“唐诗”极度繁荣。所谓“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。”
从《诗经》开始，就是用于演唱歌舞的，所谓“诵”，就是吟唱，同时配以歌舞。
宋代，“词”取代“诗”成为主流，实际上是为演唱，创造了更广阔的空间。
此时，还出现了其他文娱形式，比如“说书”。
“说书”，就是在庙宇、茶肆、酒馆或集市上讲史或说故事。
宋佚名者著《西湖老人繁盛录.瓦市》载：“常是两座勾栏，专说史书。”
宋代这些说书所说的一些内容，一般有“底本”，多用白话写成，加有唱词。
流传至今最有名的，是明代洪楩搜集整理的《清平山堂话本》。但仅存白话，而佚失了唱词。
鲁迅先生1927年编纂了《唐宋传奇集》，共选唐宋传奇小说48篇。其中不少，在当时是被当做说书“底本”来讲述的。
相声的“撂地儿”，要千方百计吸引观众来听。宋代开始的“说书”一定也是如此——这种街头表演没人给开工资，能不能挣到钱，就开自己说得能不能吸引人了，所以，“说书”中必定要有“噱头”，要精彩，这就是夸张的艺术手法。
所谓“大战三百回合”甚至五百、一千回合，都是在这种“销售”过程中，使用的“销售”手段。
元末以后，特别是明清小说，基本上是在“话本”基础上写成的。这样的艺术手段，也就被纯熟地运用于书中了。
其实就是这么回事。
“回合”一词，属于汉语中的“双声”，就是声母相同，意义相近，组合在一起以加强效果，如“伶俐”“美满”“犹豫”“慷慨”等等皆是。
所以，“回合”，难以具体说古人作战到底怎么打、打成什么样和究竟打多长时间，知道书中描写得是“极其激烈”足矣。