“你看，这就昌云枣接穗，能攻克枣疯病呢！”炎炎烈日下，枣庄市山亭区农业农村局高级农艺师刘亚从包里小心翼翼地掏出两根长约10厘米的接穗，在店子镇枣园里现场示范如何在长红枣病株上嫁接昌云枣接穗。
枣疯病又称丛枝病、扫帚病、火龙病，是由枣植原体侵染所引起的、发生在枣树上的一种病害，常导致枣树整株或成片死亡，被称为枣树“癌症”。
山亭区现有大枣面积9000亩，年产鲜枣8000吨。近年来，受气候、环境、人为活动等因素影响，店子镇长红枣枣疯病频发，严重制约了长红枣基地的健康发展。枣疯病只能缓解无法根治，好好一片枣园被糟蹋得不像样，果农们欲哭无泪。
如今这一毁灭性病害，在中国长红枣之乡——山亭区被攻克。“对感染枣疯病的大枣树嫁接抗枣疯病的昌云枣接穗1700个，作为中间砧，可防治枣疯病。”刘亚解释，根据这两年的试验来看，嫁接昌云枣接穗是攻克枣疯病的良方。
随即，刘亚带记者到嫁接过昌云枣接穗的长红枣病株前。2022年春季，他在长红枣病株上嫁接昌云枣接穗。“2023年8月22日观察记录：第二年生长正常结果状。2024年5月15日观察记录：第三年新生根蘖枝生长正常。”刘亚写道。
不仅如此，刘亚于2023年春季在长红枣病株上嫁接的2个昌云枣接穗，半年后2个接穗均表现正常，砧树下部主干的萌梢小叶也逐渐恢复正常。
从2015年起，山亭区先后从陕西、河北等地引进抗枣疯病枣树品种进行试验研究，多年来摸索出一条“利用昌云枣作为中间砧嫁接、发展鲜食脆枣的技术路线”。
5月25日，枣疯病专题学术交流会在山亭区举行。与会专家充分发挥专业特长和技术优势，为长红枣枣疯病预防与治理提供了更加专业的指导意见。刘亚从会上了解到，枣庄在抗枣疯病研究领域居于全国领先水平，枣庄市林业事业发展服务中心原研究员刘加云选育的昌云枣具有治愈枣疯病的功能，是发展现代大枣产业的优良砧木。
今年枣树开花的季节，已经退休的刘加云和他的技术团队又一次来到店子镇枣园，察看嫁接治疗后的枣疯病枣树生长情况。“这一棵枣树嫁接之后，嫁接口以上生长正常，嫁接口以下陆续发生变化。”刘加云在试验枣树前说，嫁接口以下，第二年主干正常生长；第三年，整个根蘖都恢复正常生产了。
过去，枣树一旦患上枣疯病，只能一刨了之，枣农种植积极性大受挫败。改变是从两年前开始的，当刘加云发现在长红枣疯枣树上嫁接昌云枣接穗技术可以有效预防和治疗枣疯病后，开始大力推广这一技术，并在店子镇枣园取得了初步成效。
不过，昌云枣较其他鲜食脆枣相比，口感较差。“为了提升口感，可将昌云枣作为中间砧，再嫁接鲜食脆枣，繁殖枣苗。”刘亚说，这样可以让长红枣口感更甜，市场销售更好，枣农获益更多。具体来说，利用昌云枣抗枣疯病品种特性作为基砧或中间砧，选用七月鲜、龙蟠冬枣、京仓一号、优选长红枣等早、中熟品种，采取起垄覆膜、水肥一体化滴灌、矮化密植、果园生草、避雨棚栽培、病虫害综合防控等技术措施，发展鲜食脆枣园，这样可以帮助长红枣产业再次焕发生机。
（大众日报·大众新闻客户端记者 孟令洋 报道）