简单梳理后发现，瑞幸9.9元入局OATLY 燕麦拿铁，击穿了燕麦拿铁市场的行业底价，无疑会让国内咖啡业时髦的燕麦拿铁“燃”起价格战烽烟，让燕麦拿铁市场“卷”起来。
9.9元价格战再起 瑞幸洗牌燕麦拿铁
据美团《中国咖啡消费洞察》报告，2021年至2022年，燕麦拿铁始终位列外卖咖啡的销量榜前十。但受到原料成本等多方面因素的影响，在过去几年，“燕麦拿铁”的价格一直要比其他咖啡品类高出很多。
与此同时，在健康消费趋势的引领下，“燕麦拿铁”更是成了年轻人彰显个性、表达时尚、环保生活态度的一种标志，这也导致本该更亲民的燕麦拿铁价格有些让人“高攀不起”。
这次，瑞幸咖啡将OATLY燕麦拿铁的价格拉到9.9元，直接摘掉了燕麦拿铁的“高贵光环”，戳穿了其高价“泡沫”。“价格战”只是表象，最终可能引发国内燕麦拿铁市场的价格“大洗牌”才是关键。
反杀“食品刺客” 这次轮到燕麦拿铁
当年Oatly刚刚踏入中国市场不久，便迎来了我国的新消费浪潮，资本挥舞着“消费升级”的大旗，决心要把所有传统消费品用互联网思维重做一遍。那时，只要与“生活方式”和“消费升级”这几个关键词有所关联，便能轻易吸引那些热衷于尝鲜的年轻人和中产消费者。一时间，在新消费赛道涌现出了各类“网红爆款”，包括高价面包、水果刺客、天价雪糕等等。
纵览眼下的中国消费市场，已然发生了翻天覆地的变化。“消费升级”的口号早已让位于更为理性的消费观念，消费者们开始对各类消费概念进行祛魅，市场风向也随之发生了显著变化。在“质价比”消费时代，消费者们开始更加警惕身边的“中产陷阱”，对于过度溢价的产品表现出了更多的审慎和拒绝。
每一个“食品刺客”被反杀都会搅动整个行业，并引发连锁反应。咖啡赛道同样如此，这一次轮到了“燕麦拿铁”。
可以预见的是，当瑞幸把“燕麦拿铁”带入9.9元价格带，让它的价格回归到一个合理的区间，必然会推动其他咖啡连锁品牌重新审视产品运营和定价，甚至倒逼行业上游持续进化。最终，让更多的消费者用合理的价格喝到一杯真正的好咖啡。
图片来源：小红书