台湾省十大名茶是哪些

台湾的十大名茶是哪些

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台湾省十大名茶有哪些

台湾省乌龙茶的特色是什么

让我们一起学习下

01

台湾省十大名茶是哪些

● 冻顶乌龙茶

产自南投县鹿谷乡，发酵度为30%~40%，是知名度很高的茶叶。

● 文山包种茶

产自台北文山区，发酵度为25%~30%。

● 东方美人茶

产自新竹县北埔乡，发酵度为70%，又名膨风茶、香槟乌龙、白毫乌龙。

● 松柏长青茶

产自南投县名间乡，发酵度为20%~30%，原名埔中茶或松柏坑仔茶。

● 木栅铁观音

产自台北市文山区木栅一带，发酵度为50%，原料为铁观音。

● 三峡龙井

产自台北县三峡镇，剑片形茶，是台湾绿茶的代表。

● 阿里山珠露茶

产自嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界处。

● 高山茶

产自台湾省中央山脉、玉山山脉、阿里山山脉、雪山山脉、海岸山脉五大山脉海拔1000米以上地区，发酵度为25%~35%。

● 龙泉茶

产自桃园县龙潭乡。

● 日月潭红茶

产自南投县渔池、埔里等地茶区(日月潭附近)，全发酵茶。

02

台湾省乌龙茶的特色是什么

● 特色

①产茶季节:一年三季采制，分别为5月、11月、1月。

②发酵程度:轻发酵(如文山包种茶)、中发酵(如梨山茶)、重发酵(东方美人茶)均有。

③香气类型:花香、果香、熟果香、奶香等。

④特色茶品:冻顶乌龙、白毫乌龙茶、高山茶(如梨山茶)等。

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