警惕误食中毒！爱煲汤的广东人注意了→

“今晚早滴翻屋企

阿妈煲靓汤你饮”

（今晚早点回家，妈妈煲汤给你喝）

在广东

煲 汤

是阿妈们爱的具象化

饮 汤

是广东人天生的“出厂设置”

而在广东阿妈的眼里

无论是海鲜、肉类、蔬菜、中药材

“万物皆可煲”

但在选煲汤时用的食材

还是得擦亮双眼了

近日，李婶（化名）一家在喝完“黄花倒水莲煲鸡汤”后，家人出现了头晕、乏力、睁眼困难，恶心呕吐、视物模糊等症状。

检测人员在汤样本中，检测出了俗称“断肠草”——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分，确认为“断肠草”中毒。

断肠草全株有剧毒，它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种超级厉害的神经毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。

断肠草中毒潜伏期很短，一般在吃进去以后2个小时发病。中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。

那为啥会有人误食？

因为它和广东人

煲汤煮水常用的料太像了！

断肠草经常缠绕和混杂

在其他植物当中

根与五指毛桃十分相似

花又和金银花特别相像

所以经常有人误采、误食后中毒

还有些植物性毒品

与中药材极其相似

因此在选择煲汤材料的时候

一定要分清

来源：广东卫生在线、深圳市第三人民医院、中国禁毒、广东禁毒