一日三餐,
是保证我们身体运作的重要途径!
吃的健康营养,
才会增强抵抗力,
提高免疫力!
下面这几样菜就再适合不过啦~
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1. 黄瓜炒鸡蛋
食材:
黄瓜两根,鸡蛋三颗,盐适量,葱花少许,食用油适量。
详细做法:
- 黄瓜洗净切片,鸡蛋打散备用。热锅加油,先将鸡蛋液倒入快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油,下葱花爆香,加入黄瓜片快速翻炒至断生。
- 把炒好的鸡蛋回锅,加盐,鸡精,调好味,快速翻炒几下即可出锅。
2. 木耳拌银耳
食材:
干木耳、银耳各10克(泡发后),蒜末、香菜适量,生抽、香醋、糖、香油各一勺。
详细做法:
- 木耳、银耳提前泡发,洗净后焯水,捞出沥干切丝。
- 将蒜末、生抽、香醋、糖、香油混合调成酱汁。
- 将木耳丝和银耳丝放入大碗中,倒入酱汁拌匀,最后撒上葱末即可。
3. 大虾粉丝煲
食材:
大虾10只,粉丝50克,蒜蓉、姜末适量,生抽、蚝油各一勺,清水半杯,葱花少许。
详细做法:
- 粉丝提前泡软,大虾去壳留尾,背部开一刀去除沙线。
- 热锅加油,下蒜蓉、姜末爆香,加入大虾煎至两面变红。
- 砂锅内倒入生抽、蚝油和清水,放入粉丝,盖上盖子焖煮至粉丝吸满汤汁,稍加拌匀,即可出锅。
文章来源于:可汗屋舍