你们最爱吃的鸭肠，被工人踩在脚底下揉搓，为的是挤出鸭肠里的粪便；然后再用用血水给鸭肠染色；
在鸭肠废弃物的排水口，有个工人在那里随地小便，再从污水里捞出多只死鸭子，丢在地上。
到了下午，另一个工人将捞出的死鸭子再次送回生产线。
工人在洗鸭肠时还抽空抽了支烟，顺手将抽完的烟头直接扔在盛放鸭肠的筐内。
维修师傅直接踩在一堆宰杀后的鸭子上维修机器。
生产车间各种脏乱差，车间负责人透露，他们的鹅肠主要售往重庆等地的火锅店，然后厂家还贴心在卖给你的鸭肠的包装袋上写着：免洗！
以上种种，是记者在暗访山东滨州雅士享公司和河南永官食品公司的鸭肠生产车间的种种见闻。
有网友自嘲：这下知道火锅为什么是麻辣的了！
讽刺的是，这家企业一直都宣传得非常高大上，而且肉产品售价非常贵，让消费者很容易相信其品质高端。
可没想到，幕后的生产车间就是这副样子！
很多人从此戒掉鸭肠了，但是人类的记忆是有限的，过了这一阵子，还是会有人前仆后继继续吃。
商家早就明晰这一点了，因此一点都不慌。
山东雅士享公司不是无资质的小地摊，而是实力雄厚的大公司。它已经有 16 年历史了，是山东省农业产业化重点龙头企业，规模庞大，日屠宰肉鸭大约有14万只。
大家如此信任它，可结果呢？
被记者爆料后，山东这家公司马上致电记者，请求删稿，有事好商量。
这家公司甚至还供出了是某单位的李主任把记者暗访的事透露给他们企业的。
估计李主任看到这里，得破口大骂：我帮你挽回损失，你出卖我？
由此也可以看出，这家公司为什么敢长期如此生产毫无食品安全可言的肉产品，就是因为背后有伞，没有监管——或者说，监管的被拿下了。
这就好比派猫去监管老鼠，结果老鼠和猫成亲戚了！甚至成利益共同体了！
要想知道李主任是谁，得先问我们的食品安全归哪里管？
这一大摞单位，都是可以主管食品安全的。
看起来，这位李主任跑不出这几家单位：山东滨州的工商部门、市场监督管理部门，或者是滨州主管宣传、农业口的头头——一般工作人员没资格知道记者电话。
接下来，应该查查李主任和这家企业有没有利益往来了。