【豇豆】营养豆角，药用价值高

我国自古就有栽培豇豆的记载。豇豆有很高的药用价值，可用于脾胃虚弱、泻痢、吐逆、消渴、遗精、白带异常、白浊、小便频繁等症的辅助治疗。

【性味】：性平，味甘

【功效】：健脾利湿、补肾涩精

豇豆营养调查（以100g为例）

热量 33kcal

蛋白质 2.9g

脂肪 0.3g

碳水化合物 5.9g

膳食纤维 2.3g

维生素A 42μ g

胡萝卜素 250μg

小贴士

一般人群均可食用豇豆，在烹饪豇豆时一定要使其熟透或热透，否则易导致腹泻、中毒。

膳食专家建议

1）特别适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者长期食用。

2）气滞便结者应慎食豇豆。

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