黑咖和黑巧，原来是苦涩健康密码！劲松健康科普号

当你沉浸在黑咖啡的醇厚香气，或是黑巧克力的浓郁滋味中时，是否曾想过这些"黑色宝贝"背后隐藏的健康密码？北京劲松中西医结合医院和大家一起探寻这些美味背后的养生奥秘吧。

1、苦涩的抗氧化大军

黑咖啡和黑巧克力之所以如此受人青睐，其中最关键的原因就是它们都富含大量的多酚类化合物。这些强大的抗氧化物能帮助清除人体内的自由基，保护细胞免受氧化损害，从而降低各类慢性病的发生风险。

2、用"小确幸"提升幸福感

不仅如此，黑咖啡和黑巧克力中还含有一种叫做"儿茶酚胺"的物质。这种物质能够刺激大脑释放多巴胺和5-羟色胺，这两种"快乐荷尔蒙"能够提升情绪，带来愉悦感。因此，偶尔享用一些黑色宝贝，就像给自己的心灵注入一剂"小确幸"。

3、为大脑注入强大动力

以往研究表明，黑咖啡和黑巧克力中的咖啡因和黄酮类化合物，还能增强大脑功能，提升记忆力和注意力。这对于学习、工作和生活都大有裨益。所以，不妨将它们视为大脑的"超级燃料"。

4、保护心脏健康的"黑武士"

令人惊喜的是，黑咖啡和黑巧克力还能维护心血管健康。它们富含的多酚类化合物，能够抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，从而预防动脉粥样硬化，减少心脏病和中风的发生概率。