蓝河乳业天然养殖基地。受访单位供图
长沙市市长质量奖颁奖现场。受访单位供图
人民网长沙5月23日电 婴儿配方奶粉一直是奶粉领域产品质量、安全系数要求最高的种类。2023年，被称为国内婴配粉史上最严标准的新国标正式实施，奶粉行业进入提质、升级的新周期，促使婴儿配方奶粉生产企业迎来了一轮“洗牌”。
父母给婴儿选择奶粉往往慎之又慎，希望带给孩子最好的食物；如何依赖高品质乳源的选择、高标准生产工艺的提升以及建立严格的质量管理体系，生产出一罐营养、安全的好奶粉，迅速成为各婴儿配方奶粉企业占领市场的关键点。
近日，作为长沙市政府设立的最高质量荣誉奖——长沙市市长质量奖揭晓，蓝河乳业集团董事长陈立韬凭借在质量管理方面的卓越成效成功获奖，这也让其生产的婴配绵羊奶粉成为了焦点，受到乳制品市场消费者的广泛关注。
全产业链打造绵羊奶粉
“绵羊奶粉具有品类、品质的优势，它能够保证婴儿的全面营养需求，小分子结构也更利于婴儿的吸收，并且绵羊奶还能帮助缓解因人而异的牛奶乳糖不耐受、牛奶过敏等情况。”陈立韬介绍：当初选择绵羊奶粉这个赛道发展，就是为了带给中国消费者更优质的高端奶粉。
要想造出一罐优质的绵羊奶粉，就必须将高品质的要求渗透到全产业链的各个环节，要匹配建立起优质资源和供应链体系。对此，蓝河在2014年全资收购新西兰blue river，并购意大利alimenta，逐步构建起“中国-新西兰-意大利”的国际化产业链。
其中，并购全球绵羊奶最集中的产区意大利撒丁岛Alimenta工厂、整合新西兰以及欧洲的绵羊及山羊奶源、乳清资源等，让蓝河拥有全球绝大部分的高品质绵羊乳清资源，其自控牧场可实现1小时内将鲜奶、乳清低温运输，喷雾干燥成原料，最大程度锁住新鲜营养。
陈立韬表示：“目前，我们已将全球约70%的高品质绵羊脱盐乳清粉资源以及60%的绵羊奶奶源收入囊中，构建了贯穿绵羊养殖、原料奶储运、生产加工的全产业链体系，全方位保障了蓝河产品的纯净营养。”
而从牧场到奶源，再到生产与销售，蓝河乳业正充分利用搭建起的全产业链优势，实现优质奶源原料的自主生产、品质可控，并实施全程可视化质量管理体系，确保每一罐奶粉都安全无忧，消费者放心食用。
蓝河乳业早已实现全智能自动化生产，生产各个环节均通过新西兰严格的RMP认证，能有效隔绝生产过程中的二次污染。据了解，该认证是新西兰为了严格规范乳制品的生产及出口质量，由新西兰初级产业部MPI专门制定的认证，只有通过认证的企业才有资格对外出口乳制品。
针对大家最关心的奶粉质量安全问题，蓝河乳业是从奶源本底开始检测，到新西兰出口检测，再到中国海关检测，还在国内增加了每批次的全项目检测，每罐奶粉都经过超过600项严格检测的筛选才送到消费者手中。
“一罐好奶粉的诞生，背后是乳企在研发、生产、质控、检验等多方面实力的综合体现。”陈立韬介绍："获得第三届长沙市市长质量奖是对蓝河产品质量的肯定，也将鞭策我们始终坚持严控产品质量，致力于将安全、营养的产品带给更多消费者。"
科技赋能保障奶粉品质
近年来，伴随着科技的快速发展，乳品行业也在经历一轮升级换代。受到新生代母婴消费群体在育儿观上精细化、科学化的影响，大家在为婴儿选择奶粉时，对自护力、吸收力和眼脑力的关注度日益提升。
对此，蓝河乳业依托在新西兰、意大利的研发团队，在反复实验、创新研发中掌握了羊D90(脱盐乳清粉)和WPC80(浓缩乳清蛋白粉)两大原料核心生产技术，通过建设的4座现代化工厂实现了优质奶源原料的自主生产，并供应全球市场的需求。
同时，蓝河乳业斥重金进行专研配方升级并进行全面的科学证实。蓝河乳业奶粉配方研究员表示：“我们通过对绵羊奶水解蛋白、绵羊奶乳铁蛋白等高精尖项目的研究和开发，为婴幼儿产品的全面配方进阶打下坚实基础，也为市场发展开辟了更多增长空间。”
在绵羊奶8倍天然乳铁蛋白的基础上，通过查看新国标蓝河绵羊奶粉(3段)包装可以发现，其每罐还添加2800mg乳铁蛋白，乳铁蛋白和含有的8种HMO一起形成双效自护，增强婴幼儿营养。
此外，新国标蓝河绵羊奶粉还添加4.2g/100g新一代专利OPO、活性益生菌Bb-12、3.8g/100g益生元组合，促进消化吸收，支持肠道健康；以及195mg/100g的DHA&ARA、叶黄素，启迪宝宝脑视力，以更好地满足婴幼儿成长所需。
走进望城经开区蓝河乳业总部办公楼，陈立韬指着绵羊奶粉罐上的二维码表示："我们通过数字化赋能改造，每罐奶粉都有罐底物流码、防伪码、罐内权益码，可实现从牧场源头到生产车间再到物流运的全过程追溯，实时掌握每个产品每天扫码的购买量情况，实现蓝河全程可视化质量管理。"
科技助力企业产品质量不断提升，也让企业将安全、品质、营养的产品提供给了消费者。如今，蓝河乳业正凭着开阔的全球化视野、国际化全产业链资源布局以及企业质量管理方面的卓越成效，实现产品综合实力的提升。
陈立韬介绍：“蓝河乳业聚焦羊奶粉这一稀缺资源品类，在供应链端积极布局，实现‘人无我有、人有我优、人优我精’的战略，并将资源向高品质、高质量上倾斜、发力，在行业竞争中占领优势地位。今年一季度公司营收增长60%，其中蓝河绵羊奶粉增长75%。”(林洛頫、刘书慧)