技术赋能 苦水玫瑰再绽芬芳

永登县苦水镇是全国著名的“玫瑰之乡”，每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘着玫瑰的芳香。历经200多年的栽培，闻名遐迩的“苦水玫瑰”花繁汁多、清香纯正，也是食品、香水和高级化妆品的主体原料。

消费需求逐年增长，拉动玫瑰产业不断发展壮大。如何开发出科技含量高、市场需求量大、核心竞争力强的系列产品以助力企业高质量发展，是苦水玫瑰产业发展面临的一道必答题。

对此，兰州海关技术中心科技创新团队联合甘肃农业大学及相关企业共同申报了《苦水玫瑰品质评价、产品研发及产业化》项目课题探索产业发展路径。该课题明确了苦水玫瑰花、精油、水、叶及加工副产物的成分及活性组分，制定了精油国家标准。改进了精油提取设备，改良了精油生产工艺，实现了绿色生产。同时研发了玫瑰花蜜茶、花浆粉等17种产品，部分实现了产业化。针对玫瑰生产中资源利用不足的问题，优化了花渣色素和黄酮提取工艺，开发了玫瑰叶茶和叶芽茶饮料等产品，减少了副产物对环境的污染。项目成果先后在甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司等3家企业转化应用，显著带动苦水玫瑰产业发展，增加了农户就业机会。

为充分利用好苦水玫瑰这一原产地金字招牌，永登县深耕玫瑰下游产业，持续推出鲜花饼制作、玫瑰精油、玫瑰干花、玫瑰切花、玫瑰酒等附加产品，形成玫瑰种植生产、技术推广、产品加工、科技研发、生态旅游为一体的产业链，为拓展全县新农业经济作出示范效应。（永登县委宣传部）

来源：新华社

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