本文转自：人民网-江西频道
“好香啊！菜籽油特有的香味。”坐落在江西省萍乡市莲花县坊楼镇沿背村的榨油坊内，一台机器开足马力运转不停，金黄浓郁的菜油缓缓流出，油坊内外油香四溢。
随着隆隆的轰鸣声，榨油师傅热火朝天地忙碌着，炒籽、压榨、过滤、精炼、沉淀、装瓶……一袋袋油菜籽投进机器，经过一道道严格的工序，一瓶瓶菜籽油制作出来。榨油坊虽然面积不大，但一直人来人往，热热闹闹，不时有乡邻们带来自家的菜籽，按照先来后到的顺序等候，看着这样物理压榨出来的菜籽油，才是最正宗、地道香。
“5月中旬，是榨菜籽油高峰期，都是周边村的人来榨油。买过的人都说我家榨得油清亮飘香，品质好，这让我有了一直做下去的信心。我家靠着这个小油坊，日子越过越好。”榨油坊卢金平师傅边忙边说道。
卢金平家的榨油坊坚持物理压榨法，榨出来的菜籽油绿色健康、纯天然无公害，赢得了乡亲们的好口碑。随着榨油坊的名声越来越响亮，油坊生意从沿背村逐渐拓展到了周边村。每当油菜籽收获时，来榨油的村民络绎不绝，多年来，榨油坊每年代加工油菜籽1万多斤，出产菜籽油1千斤左右，菜籽饼也会销售给饲料加工厂。
近年来，江西省萍乡市莲花县坊楼镇高效推进“大沿背”片区建设，丰富“红培+民宿”“红培+特产”“红培+演艺”等“红培+”产业链。像卢金平一样，村民们或是民宿主、种植大户，或是车队司机、演艺人员，通过以红色培训辐射带动多元产业发展，促进农民增收，为乡村振兴注入新动能，让更多老百姓走上致富之路。（文洪）