本文转自：人民网-青海频道
马可欣
在青海省西宁市湟源县寺寨乡铧尖村的田野间，随着马铃薯播种机匀速驶过，黝黑笔直的田垄下，一颗颗马铃薯映衬出富农增收的新图景，在这片平均海拔3000米的土地上，播种工作因地势和气温的差异来得稍晚些。
为确保今年的马铃薯播种工作圆满完成，村党支部书记张文忠头戴草帽，与农户一起参与到马铃薯播种的收尾工作中。“播种工作等不起，慢不得，我们扎扎实实播好每一块地，确保马铃薯全部播在高产期。”张文忠说。
铧尖村马铃薯播种现场。湟源县委宣传部供图
马铃薯种植是铧尖村村集体经济的重要支柱，也是村民增收的主要途径。从2007年开始，铧尖村平均每年近80余户农户通过种植马铃薯增加家庭收入。2023年，利用乡村振兴财政衔接资金130万元，铧尖村对马铃薯深加工扶贫车间生产线进行了升级改造，部分马铃薯还可以在车间的粉条生产线加工成粉条，既增加了农产品的附加值，又为村民提供了稳定的收入来源。
今年，铧尖村股份经济合作社积极响应壮大村集体经济的号召，进一步加大投入力度，除了本村种植马铃薯340亩外，还从邻村租赁土地360亩，全部用于种植马铃薯青薯9号和青薯10号两个品种，力争实现马铃薯种植的新突破。
“我们预算了一下，今年这个产量平均（每亩）能够达到4000斤，一亩地可以挣600元左右。”张文忠说。
马占福是寺寨乡铧尖村的一位农业承包大户，今年，他承包着近百亩的土地，用于种植青薯9号等马铃薯品种，其中部分土地还被用作马铃薯杂交育种的田间筛选。
订单农业助农增收。湟源县委宣传部供图
据了解，马占福所承包的土地，每亩由青海省农林科学院支付1450元至1600元的劳务费用。种植完成后，他将所有的马铃薯交付给农科院收购和销售。在这个过程中，马占福负责采收前的一系列田间管理工作，而接下来怎么卖这件事，他不用再犯愁。
“以前老是有种了卖不出好价钱的情况，也没啥渠道知道市场信息，就靠自己打听，现在好了，种完接下来的事情不用操心了。”马占福笑着说。
这种订单农业的合作模式，让马占福心里踏实了不少。作为当地的农民，马占福对于农业生产的艰辛深有体会，过去，种植常常面临产量不稳定、销售困难等问题。参与农科院的订单农业模式，不仅让他得到了专业的技术指导，还保障了销售渠道的稳定，大大提高了种植效益。
农业发展，关乎千家万户，关乎国计民生。
近年来，订单农业多次被写入中央一号文件，随着订单式种植销售模式逐渐得到推广，越来越多的农户也参与进来。订单农业在帮助农户对接市场的同时，还有助于推动农业规模化、专业化发展。
以集体经济“促”农，以种植培训“助”农，下一步，铧尖村将强化联农带农作用，通过流转租赁土地带动周边近50户农户参与种植，带动增收。同时，为愿意参与马铃薯种植的农户提供种植技术培训，提升农户种植积极性。
此外，铧尖村还将扩大订单种植产业规模。在全乡范围内以“村集体+合作社+农户”的模式，订单式收购马铃薯，扩大产业规模，增加村集体经济收入。
除了订单式销售，青海省还拓展特色农产品销售渠道，农产品+电商、农产品+直销店等模式层出不穷，5月18日举办的“大美青海·高原足球”超级联赛，更是将品牌足球赛事和特色农畜产品展销相结合，让观众在享受视觉盛宴的同时，味蕾也得到满足。
立足特色资源，发展优势产业，青海省正将一个个“土特产”发展成大产业。