导语:“蛋白吃得好,少往医院跑”,常吃5种高蛋白菜,强免疫,身体好

稍不注意就会生病,尤其是体质差的人,一到冬天总是频繁生病,所以要多注意些,除了穿暖和点,还要在饮食上多下功夫。俗话说,“蛋白吃得好,少往医院跑”,建议常吃5种高蛋白菜,强免疫,身体好!快来看看吧,这些菜好吃下饭又营养,老少皆宜,不妨照着做。

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一、豆腐丸子汤

做法:

猪肉选用带有少许肥肉的,冲洗干净,切成小块,有筋膜要去掉,再放进料理机,打成泥状。

肉泥装进碗中,加入少许姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。

豆腐冲洗一下,切成小块待用。葱洗净,切成葱末。

锅内加水,煮开后转小火,虎口挤出丸子放进锅内,保持小火煮一小会儿,再转中火煮开,将浮沫撇掉。

接着放入豆腐块,煮到丸子熟。最后加盐、白胡椒粉调味,再撒上葱末,就可以食用了。

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二、紫菜丝瓜肉片汤

做法:

猪里脊冲洗干净,切成薄片,加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

紫菜取适量待用。丝瓜去皮洗净,切成厚片。枸杞清洗干净。

锅内加少许油,烧热后倒入丝瓜翻炒,大约两分钟,再倒入适量清水,大火煮开。

接着放入肉片、枸杞,煮到肉片断生。最后放入紫菜搅拌均匀,再加盐、鸡精调味,就可以出锅了。好喝不油腻,营养丰富。

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三、鸡蛋抱豆腐

做法:

豆腐选用嫩豆腐,切成小块待用,也可以待会儿直接在锅内划成小块。鸡蛋打进碗中搅散。

空碗中放入生抽、蚝油、老干妈辣酱、清水搅拌均匀,调好料汁。

选用不粘锅,加适量油,放入豆腐块,再倒入蛋液。

小火煎到蛋液略微凝固,倒入料汁,煮到浓稠,就可以出锅了,撒上葱花、小米椒就可以食用了,香嫩入味,特别好吃,赶紧尝尝吧。

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四、芹菜炒鸡胸肉

做法:

鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,装进碗中,再加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

香芹洗净,切成小丁,叶子留着做别的菜。胡萝卜少许洗净,切成小丁。

锅内加油,烧热后倒入肉丁滑炒,炒到变色盛出。留底油放入蒜末、姜末爆香,再倒入芹菜、胡萝卜翻炒,至断生。

接着加少许生抽翻炒均匀,再倒入鸡肉翻炒均匀。最后加盐、鸡精调味,就可以出锅了。巨好吃的下饭菜,拌着米饭吃很香。

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五、木耳山药排骨汤

做法:

木耳提前浸泡,泡发后洗净待用。山药去掉外皮,冲洗干净,切成小块。姜片、葱段、葱花准备好。

排骨剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒、姜片,大火煮开,去掉浮沫。

接着将排骨放进砂锅中,加入姜片、葱段,倒入适量热水,大火煮开,再转小火炖煮四十分钟。

最后将葱段去掉,放入山药块,炖煮十分钟,再放入木耳炖煮十分钟。煮好后,加盐调味即可出锅。

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以上五道家常菜都非常好吃,且营养丰富,特别是蛋白质含量很高,要多吃些,强免疫身体好,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。