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南美白对虾年产14万斤，一年可以养2-3造。从国内现有的对虾养殖模式来看，也就工厂化养殖能交出这样的答卷了。本期《安琪福邦寻王记》来到了福建省福清市，渔公子带你走进南美白对虾高密度“生产库”，探秘工厂化养虾高产高回报“致富经”。
“养虾工厂”流水线
年产达到14万斤
对于水产行业而言，养殖技术和装备升级迭代的重要使命就是减少人工依赖性、解放劳动力。
当下热度最高的工厂化养殖模式，其发展方向正是实现整个养殖管理环节人为控制。生产每一批虾，就像工厂的流水线一样，各个管理板块都有固定的管理参数，通过调节参数保证每一批虾的质量相对稳定。
“我们这个厂，一共是199口池，水面积3500平方米，只需要4个管理员。”在福清市目屿海产品养殖有限公司的工厂化养殖车间内，养殖板块负责人郑程磊正在向记者介绍现阶段南美白对虾养殖情况。
不同于传统露天养殖塘，这里的厂房采取全封闭建设。厂房屋顶可透光，厂房内墙体喷涂了高性能保温材料，199口养殖池整齐排列，增氧设备24h不间断供氧。
郑程磊表示，整个工厂的南美白对虾年产量能达到14万斤。“日照光棚养殖模式基本可实现全年养殖生产，一年可以养三造。”
“一平方养的好的话出虾20斤到25斤，换算成亩产就在1.8万斤，甚至2万斤。”相比较而言，工厂化养虾产量几乎是土塘养虾的10多倍。
抗应激、养肠道
酵母产品提收益
目前，南美白对虾在我国主要以外塘、小棚和工厂化三种模式进行人工养殖。其中，工厂化养殖无论是在产量还是效益方面都占最大优势，与此同时，管理要求也最高。
“坚持工厂化养殖主要原因是可控性强。”郑程磊介绍，工厂就建在海边，方便及时换水。而养殖难度在于，为了追求效益最大化，养殖密度的加大，不断挑战养殖水体的承载力。
养殖成功的核心在于苗种，其次就是水源、日常管理，饲料和动保这些投入品更不能忽略。水产养殖圈都知道，对虾容易产生较强应激反应，为了提高养殖成功率，一方面要维护水体藻相和菌相的稳定，降低环境变化给对虾造成的恶劣影响；另一方面则要加强虾体营养，增强其免疫力和抗应激能力。
在使用安琪福邦的益水悠爽、利生吉宁和新常利生三款产品过程中，郑程磊总结出一套用法。
“阴雨天外泼利生吉宁来提高虾的抗应激能力，保证每个水体的利生吉宁浓度在2ppm（浓度单位：百万分之一），脱壳期的时候用量会更大一点。”
益水悠爽主要用来培水，和益生菌一起外泼，可以促进益生菌功效，降除水体氨氮，维持水质稳定，郑程磊每天至少用1次。
“新常利生的主要作用是诱食、养护肠道，对转料这一块有很好的效果，每100斤料拌1包新常利生，1天拌1餐内服，虾的消化吸收功能变得更好了。”
工厂化模式下，出虾规格较外塘养殖和小棚养殖规格大，正常出虾规格都在25头/斤以上，不仅产量高，卖价也可观。
“我们这一造，大概是70天左右就开始出虾，第一次出虾的规格在40头/斤左右，养到120天，养殖规格能达到12头/斤。”郑程磊给记者算了一笔账，养一斤虾的成本大概在17元/斤，目前虾价在23元/斤左右，在行情较差的情况下，利润也能实现6元/斤。
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作者： 常秦 摄像： 卞策
编辑：朱洁珊
第二届华南小棚虾产业
高质量发展大会
时间：2024年5月29日-30日
地点：广东•湛江
—参会对象—
大型小棚虾养殖户、经销商、流通商、饲料、种苗、动保、加工、餐饮等全产业链企业代表等1000人。
—会议亮点—
超30亿元投入品风口暴发▶▷
小棚虾养殖投入品（饲料、动保）市场容量超30亿元，这一变革将重塑原有的市场格局。面对这一巨大的市场潜力，水产企业如何抢占先机，制定创新的市场策略？本场大会将为您揭示市场的新趋势，探索发展机遇，助您掘金全新赛道。
超100家实力派对虾园区开发商出席大会▶▷
国内大型养虾综合平台运营商汇聚一堂，众多优秀的养虾综合平台运营商崭露头角，成为推动华南小棚虾产业进步的重要力量。
渔公子带您参观小棚虾新质生产力▶▷
渔公子带您走进广东江门、阳江、湛江、钦州、北海等小棚虾养殖一线，实地探访小棚虾养殖高手最新养虾情况，参观小棚虾新质生产力，深入交流最新的养殖成果，共享成功养殖经验。
开创小棚虾高端品牌苗之路▶▷
当前小棚虾苗行业存在苗种质量不稳定、生物饵料安全性问题、水质管理不善、育苗成本上升以及科研支持不足等问题，如何加强虾苗质量监管、降低育苗成本以及完善市场监管机制等，打造高端小棚虾品牌苗，促进小棚虾苗行业的健康发展，成为亟待解决的问题。
链接优质食品企业、商超解决卖虾难题▶▷
本次大会将链接安井、美佳、国联水产、恒兴食品等食品企业，盒马、钱大妈等社区商超，汇聚这些水产食品巨头的智慧和力量，挖掘出更多的合作机会和创新点，推动对虾流通、食品产业与小棚虾产业实现更深层次的融合与发展。
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农财宝典-大国渔业对虾产业研究室将在本次大会上独家发布《2024中国小棚虾产业调研报告》。系统梳理全国小棚虾养殖分布，苗种、饲料、动保、流通等产业链环节相关数据，区域性、时空性以及多维度地对对虾产业规模和未来发展趋势进行分析，探索产业发展新思路，为加快补齐产业发展短板、培育发展新业态新模式提供数据参考，助力小棚虾产业高质量发展。
—主要议题—
中国小棚虾产业高质量发展的核心挑战与应对策略
2024中国小棚虾市场深度洞察与战略分析报告
中国南美白对虾种苗市场的现状、机遇与挑战
华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新路径
华南万亩小棚养殖的精细化园区管理与最佳实践分享
华南小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案
华南小棚虾流行性疫病防控策略与高效应对方案
中国小棚虾产业高质量发展思想汇
—同期活动—
（一）2023中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼
1.评选年度高端虾料品牌
2.评选年度品牌虾苗企业
3.评选年度动保领军企业
4.评选年度设备科创引领企业
5.评选年度风云人物
6.评选年度检测企业
7.评选最美养虾致富带头人
8.评选年度小棚虾养殖园区
（二）筹建广东小棚虾协会
（三）华南小棚虾饲料技术创新研讨会
（四）渔公子带您参观小棚虾新质生产力
（五）小棚虾园区招商引资创新项目路演
（六）华南小棚虾养殖基地精英之旅
（七）华南小棚虾养殖经验交流会
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