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一盅两件

怀旧茗点

一盅两件·源远流长

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据史料记载,“二厘馆”是广州早茶馆的雏形。广州茶市的兴起最早可以追溯到清代咸丰、同治年间遍布大街小巷的“二厘馆”。不久后,“茶居”的出现,茶饮和点心都更为丰富和讲究, 这代表着广州正式进入“茶楼”时代。

精美点心,一斟一叹,这几百年来的风俗民情酿造了广府特有的——“茶楼文化”。

匠心呈献·怀旧茗点

63载寻味岁月·广州东方宾馆

承载着几代人对早茶的回忆

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星厨匠心呈献怀旧茗点

即点即做品尝匠心出品

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翡翠龙皇肠

以经典红米龙皇肠为创意基调,巧妙将菜汁融入米浆,如翡翠般颜色的薄米皮裹着酥口的薄脆和鲜虾,再蘸上搭配的花生酱和卤汁,丰富口感尤为惊喜。

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东方经典烧饼

唐代开始盛行的经典烧饼,已有几千年的历史,推陈出新的星厨巧手演绎,香气四溢的芝麻层层点缀,成品色泽金黄,酥皮油润,满口鲜香。

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街坊咸煎饼

风靡八九十年代的街坊咸煎饼,表层芝麻粒粒分明,口感薄脆咸香,甜而不腻,巧手匠心演绎独有风味 。

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润肝烧卖皇

作为招牌点心的润肝烧卖皇臻选当日新鲜猪肝,遵循“厚切手法”,鲜嫩爽滑,烧卖皮薄馅足、肉质鲜美,老少皆宜,回味无穷。

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水晶海皇粿

历史悠久的粿类点心,精心制作的手作粿皮晶莹剔透,粿皮如同蝉衣般轻而薄,嫣红的虾肉透过衣裳若隐若现,嫩滑鲜甜,每一口都是爽甜满足。

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芝麻姜汁奶挞

巧意借鉴在1997年获得“中华名小吃美誉”的姜汁奶挞,以匠心手作为基,用黑芝麻、牛奶、姜汁融合烘焙而成,丰富口感层层递进。

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岁月沉淀 千笼百味

东方经典 邀您赏味

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营业时间

早市:08:00-14:00

晚市:17:00-21:00

查询或预订

(020)86669900-7218

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历史介绍图片来自百度 金羊网——读懂广州·粤韵简报

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