近日，钟薛高创始人林盛在被限高后称卖红薯也要还债一事引发广泛关注。
据蓝鲸新闻5月15日消息，林盛日前做客吴晓波频道直播间时，在直播间中有网友评论区喊话“还钱”。林盛回应称，不管卖雪糕还是卖红薯，都会一分一分，一点一点的去还员工、供应商的钱，会始终认这个账。
直播中，林盛还提到律师曾建议换掉钟薛高的法人，但被其拒绝。在被提问具体还债方式时，林盛称公司可能会涉足直播等新业务。
4月21日，据新浪财经CEO邓庆旭微博内容，钟薛高创始人林盛在被“限高”后，坐了一晚上绿皮火车到北京，他表示，就是卖红薯也要把债还上。
21日晚，林盛在微博发文称：“没有想到，我的一句朋友间承诺登上了微博热搜。虽然钟薛高目前面临诸多困难，但我们努力改变负起责任的决心没有改变。励精图治，肩负起对员工、伙伴和社会的责任！”
据中国执行信息公开网，3月11日，上海市嘉定区人民法院发布一则限制消费令，因“未按执行通知书指定的期间履行生效法律文书确定的给付义务”，钟薛高食品（上海）有限公司（以下简称钟薛高）及其法定代表人林盛被限制高消费。
钟薛高办公地两层变一层，去年总部员工流失或近半
位于上海杨浦区的东方渔人码头国际中心，是杨浦区内公认的黄金地段——毗邻昔日千亿房企阳光城总部，距离黄浦江不过两公里，这里也是钟薛高总部的所在地。
据每日经济新闻2023年10月报道，自从永嘉路35号搬迁至此，钟薛高曾在这栋大楼中租下3楼和23楼两层物业用于总部办公。如今，据记者多方了解，钟薛高已经将23楼退租，将所有工作人员合并至3楼办公。
东方渔人码头国际中心 图片来源：每经记者 黄海 摄
据多位接近钟薛高内部的人士表示，2023年以来，钟薛高总部的裁员比例可能已经接近半数。同时，记者发现，在多个招聘软件上，已经没有钟薛高对外发布的招聘信息。
2023年10月20日下午，钟薛高内部人士对《每日经济新闻》记者独家回应称，主要还是降本增效的考虑。“退租这个事情，这些人如果不在工位上了，我们肯定还是希望归拢，这也是降本。后续（招聘）我觉得还是要看公司的大方向……”
谈及目前公司的人员配置，该人士表示，“该有的部门岗位，在确保运营状态下的人数肯定都是在的，而且我自己也在这里两三年了，我周围的‘老人’都还在，大家并没有说因为遇到这个情况就走了……总裁办、公司核心的中层其实都没有动过，大家还是在积极地去想办法……”
此外，该人士称，公司目前的产品研发仍保持正常节奏。“因为我们研发人员的资质都比较高，所以他们的团队一直比较稳定……产品这块，一定要确保产品研发人员，钟薛高的创新能力是比较核心的。”
对于公司部分公关团队解散的说法，上述人士认为相关报道有点夸张，“我的同事们也都在，公关部的人本来就不多，如果走了个别两个真的也是微小的变动……”
公开信息显示，2023年8月11日和8月22日，钟薛高的微信公众号和微博双双停更至今。对此，钟薛高方面人士对记者表示，“这个倒是并没有更新的规定时间，我们不是按照日更或者周更来更的。”
曾卖到66元一支，是“雪糕中的爱马仕”
公开资料显示，钟薛高成立于2018年，采用百家姓中的“钟”、“薛”、“高”三姓组合成品牌名，意为“中国的雪糕”。
图片来源：钟薛高微博
创立之初，钟薛高确立走高端路线，追求少而精，其常规款雪糕产品定价基本在13-18元之间。
2018年双十一，钟薛高推出“厄瓜多尔粉钻”雪糕，价格为66元/支，限量发售，双十一当日，推出的2万份“厄瓜多尔粉钻”雪糕在上架15小时内全部售罄。钟薛高也因此一炮而红，成为高端雪糕的代表，被称为“雪糕界的爱马仕”，成为年轻人争相打卡的网红雪糕。
在2021年，钟薛高又提出用甜品化战略重新定义冰淇淋，当年推出“芝玫龙荔”“杏余年”“和你酪酪”“梨花落”四款新品，其中“芝玫龙荔”售价88元/盒，“杏余年”售价68元/盒，“和你酪酪”售价88元/盒，“梨花落”售价78元/盒，该系列产品因限量发售曾被黄牛市场炒到160-200元一盒。
以高价、国风、限量限售吸引消费者眼球的钟薛高产品销量迅速走高。钟薛高创立16个月后，营收突破1亿元，2021年，钟薛高一共售出1.52亿根雪糕，2022年短短5个月内，钟薛高的雪糕出库数为2.2亿片。
然而，钟薛高也因为高昂的价格，屡屡陷入“雪糕刺客”“天价雪糕”等负面舆论漩涡，几成众矢之的。
每日经济新闻综合自蓝鲸新闻、中国执行信息公开网、每日经济新闻（记者：黄海）、公开信息