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今年很不太平！炮火不断，国与国之间天天忙着搞制裁！最近，咱们隔壁邻居俄罗斯要禁止糖出口了！俄罗斯宣布5月开始，至2024年8月31日期间，暂时禁止蔗糖、甜菜糖和化学精制糖的出口。俄罗斯为什么要禁止糖出口！答案可能是被人卡脖子了，不得已为之！众所周知，俄罗斯乌克兰打了18个月了，战场上，糖不仅是调味品，更是战略物资，糖热量高，还能消毒防腐，受伤了如果没有别的药品，在伤口上撒白糖也有效。战时有一颗糖挽救一条命的说法，糖可以说是战时的硬通货。俄罗斯算不上产糖大国，产量也只能勉强排进世界前10！
糖一般从甘蔗及甜菜等植物提炼，从全球生产比例来看，甘蔗糖约占7成，甜菜糖约占3成。由于甜菜适合生长在纬度较高的地区，所以俄罗斯是世界上最大的甜菜糖生产国，正常年份，俄罗斯每年糖产量约为600-680万吨，消费量约为580万吨。但现在是战时，而且俄罗斯甜菜种子的自给率只有5%，95%需要进口，而甜菜种子进口又受到西方制裁的影响，为什么俄罗斯要在此时禁止糖出口，大有可能就是甜菜种子环节出了问题。
其实，比起芯片卡脖子，农业卡脖子威胁更恐怖！所以我们也要充分吸取俄罗斯的教训，种子安全关乎粮食安全，种子安全要牢牢掌握在自己手中。事实上，中国被“卡脖子”的不仅是工业芯片，作为农业“芯片”的种子面临的危机甚至更严峻，只要国外一“卡脖子”，我们餐桌上的粮食都要被威胁。 因为除了除了袁隆平爷爷研发的水稻外，我们几乎所有的农作物种子都被国外“卡脖子”，可别小看一颗种子，一颗种子上面的附加值，丝毫不比芯片弱。最近几年，虽然我们正在逐步夺回自己餐桌上的“话语权”，但过去百年落下的功课，还需要时间不断努力、投入，唯有如此，才能将饭碗牢牢的端在自己的手里，毕竟，吃是老百姓的头等大事！