时光如梭,在历史的长河中,我们所经历的不过百年,所传承的文化却有千年之久,这些传统习俗各种各样数不胜数,各地也会有所不同。这些传统习俗中可以说包括了万物以及各路神仙,按照现在科学的说法也有很多事无从解释的,但这些老传统都是老百姓所信仰的,也是老百姓所祈盼的幸福美好。所有传统习俗中美食是重要的一环,我们常吃的美食也被赋予了美好的寓意。

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农历是我们的古历,也是我们最常用的日历,农历的四月初六据老传统相传是“五方雷神下降”日,在这样的日子里,记得“吃3样,做1事”幸福安康寓意好,了解老传统!珍惜美好生活!

一:鱼

鱼在我们的饮食中有着美好的寓意在里面,在很多节日的祭拜中,鱼是少不了的一种美食。在四月初六吃鱼,寓意着连年有余、大吉大利!

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【清蒸偏口鱼】食材:偏口鱼1条,生抽2勺,醋1勺,盐少许,蒜蓉少许,葱,姜,花生油。

1,偏口鱼去鳃去内脏洗净,表面划上花刀,把葱姜切块,塞到鱼肚子里,锅里烧开水,放上鱼大火蒸10分钟,出锅。

2,把生抽2勺,醋1勺,盐少许,调成汁,倒在蒸好的鱼上面,放葱丝,另起锅烧热油泼上即成。

二:牛肉

牛肉是四月初六要吃的一种食材,寓意的是牛气冲天,拜祭五方雷神,祈盼好运连连,扭转乾坤!

【香芹滑牛肉】食材:牛肉200克,泡萝卜10克,泡椒10克,香芹10克,蛋清1个,淀粉10克,葱,姜,盐,生抽,花生油。

1,牛肉切成条加入蛋清和淀粉腌渍10分钟,最关键的就是加入后抓匀,把锅烧热,加上凉油,

2,把牛肉倒入,用筷子滑散炒的发白,加入葱香,炒出香味倒入泡椒和泡萝卜炒匀,再加入生抽煸炒,最后加入香芹煸炒均匀,出锅即成。

三:吃鸡蛋

鸡蛋是我们常吃的一种营养食材,鸡蛋不但好吃还有着美好的寓意,寓意着幸福圆满,推荐一碗蒸蛋羹全家都喜爱,取个好彩头!

【蒸蛋羹】食材:鸡蛋2个,水4蛋壳,生抽酱油,葱末,香油。

1,把2个鸡蛋打入到碗中,加入4个蛋壳的清水搅拌均匀,过筛,锅里加水烧开,放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约15分钟。

2,蛋羹充分蒸熟,拿出倒入生抽酱油调味,滴上几滴香油,撒上小葱末,直接上桌即成。

四月初六记得做1件事:

1,在我们的传统文化中,“灯”不仅是照明的工具,还被视为辟邪的物品。四月初六记得“点灯”寓意着“点起智慧”之灯,点燃每个人内心觉悟。据出老传统中所说可以帮助人们变得更加智慧。同时祈福好运连连,福慧双增,顺遂如意,平安吉祥!

峰儿话语:

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