大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。夏日无病三分虚,女人在夏天出汗多、喜欢喝冷饮、作息不规律,加上每个月都要来月经,会出现脾胃虚弱、气血亏虚的问题,气血不足就会出现月经不调、脸色差、睡眠质量差、手脚酸软、脱发严重等问题,气血问题需要重视起来。夏天,女人脸色差,可以试试这八道美食,常吃则会脸色红润有光泽,整个人都会越长越好看,爱美的女人,一起来看看这八道菜谱的做法步骤吧。

一、四神鸽子汤

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准备食材:鸽子,山药,莲子,芡实,茯苓,蜜枣,姜片。

做法步骤:

1、鸽子处理干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来,清洗干净沥干水分。

2、山药干、茯苓、芡实、莲子清洗干净放入汤锅中,鸽子、蜜枣和姜片也放进来,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

二、山药红枣乌鸡汤

准备食材:乌鸡,山药,红枣,黄芪,姜片,枸杞子。

做法步骤:

1、乌鸡处理干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来清洗干净。

2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。红枣清洗干净,去核备用。

3、将乌鸡、山药、黄芪、姜片、红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个半小时。

4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、苹果山药排骨汤

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准备食材:排骨,苹果,山药,姜片,红枣。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净沥干水分。

2、苹果表面撒上食盐,搓洗干净后切成小块。山药削掉外皮,清洗干净切成小段。

3、将排骨、山药、红枣、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到,再放入苹果继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

四、香菇蒸滑鸡

准备食材:鲜香菇,鸡腿,蒜末,葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨,洗净后切成小块,放入蒜末、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。

2、香菇放入清水中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀浸泡十分钟,再清洗干净切成薄片。

3、把香菇摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的鸡腿肉,水开上锅蒸二十分钟。

4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

五、韭菜炒鸡蛋

准备食材:韭菜,鸡蛋,蒜末。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中搅散。

2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液中,煎至定型后,炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入韭菜翻炒一会儿,炒至断生后放入鸡蛋翻炒几下。

4、接着放入生抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

六、韭菜炒鸭血

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准备食材:鸭血,韭菜,蒜末,小米辣。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段,鸭血切成小块备用。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入鸭血翻炒几下,加入蚝油和生抽调味,翻炒均匀炒至入味。

3、再放入韭菜段翻炒几下,淋入水淀粉勾芡,炒熟即可出锅装盘开吃。

七、桂圆党参黄芪排骨汤

准备食材:排骨,桂圆,红枣,黄芪,党参,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净沥干水分。

2、将排骨和所有汤料放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮三个小时。

3、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

八、山药黑豆乌鸡汤

准备食材:山药,黑豆,乌鸡,核桃,莲子,红枣,姜片。

做法步骤:

1、黑豆清洗干净,提前浸泡一个晚上,再沥干水分备用。山药削掉外皮,清洗干净切成小段。

2、乌鸡剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来清洗干净。

3、将乌鸡、山药、莲子、黑豆、核桃、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮三个小时。

4、出锅前十分钟,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。