自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源”。食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法相比的。最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康。
养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。
香港百安堂分享几款我们日常常见的养生茶配方，不同人群花茶重点推荐的品种及功效，大家可以试着冲泡/煮来喝，达到一个保健预防的作用。
- 绿豆薏仁茶
绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，消除肿胀等，对于经常需要熬夜工作者或是容易水肿、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水分外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
- 枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对电脑族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶，于疏肝解郁都很有帮助。
- 决明子茶
决明子有清热、明目、镇肝气的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
- 玫瑰蜂蜜茶
玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、开水。性平和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏和胃肠之功效，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。
- 柠檬茶
此茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。
- 玫瑰护肤茶
将玫瑰花5到6朵放入杯中，加入沸水冲泡。玫瑰花能疏肝、理气，有助改善心情，使心情愉悦；还有活血止痛的功效，因而月经不调、痛经的女性可以日常冲泡饮用。
- 绿豆菊花茶
菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。将菊花放进水中煮沸；将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注进菊花水中搅拌；放进少量蜂蜜即可饮用。排毒养颜使肌肤光洁、是治理痘痘的妙方。
- 山楂茶
生地四钱、积雪草五钱、山楂五钱，共切碎捣研成粗粉状，混匀，加水煎后略加片糖少许，代茶饮用。清热凉血，滋养肌肤。
- 双花茶
金银花15克，白菊花10克，用开水冲泡代茶饮。本茶有清热解毒、祛暑消炎的功效，适用于流行性感冒、烦躁不安、急性肠炎等。
- 麦芽山楂茶
焦麦芽50克，焦山楂15克，加水5杯浸泡半小时，煎汤服用。本茶适宜于纳差、便溏或成人高血脂，小儿食积也可饮用，但哺乳期妇女不宜服用，因麦芽有回乳作用。
- 百合大枣茶
百合干品20克(或鲜百合50克)，浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。本茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清患者尤宜。
这些食材在我们日常生活中非常常见，既能用药、也能食补，大家快来试试吧~