“我真后悔啊，早知道会这样，我就不那么固执了……”
李大爷有一个与众不同的“爱好”——他喜欢吃坏了的水果。在他看来，这既省钱又不浪费，何乐而不为？
前几天，正是李大爷的生日。一家人坐在餐桌旁为他庆祝，突然之间，他感到一阵头晕目眩，身体一软，两眼一黑，就晕倒在地上。
家里人惊慌失措，连忙将李大爷送往医院。经过一系列检查，李大爷被确诊为胃癌晚期。
家人们怎么也想不通，平时身体硬朗的李大爷怎么会突然得这种病？
医生摇摇头：“这坏了的水果，正是胃癌的最大元凶。”
一、患了胃病，还可以吃水果吗？
近年来，胃病已成为人们健康的“心头大患”。
据《2022中国常见胃病诊疗白皮书》数据显示，中国肠胃病患者约有1.2亿，慢性胃炎的发病率为30%。胃病正呈现年轻化趋势，在18-35岁的年轻人中日趋高发。
胃作为消化系统的主力军，与日常饮食息息相关。对于有胃病困扰的朋友来说，吃什么很重要。不少人都很关心，如果患有胃病，还能不能吃水果？
对于这个问题，广东省中医药学会中医脾胃病专业委员会陈延医生表示，医生对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的。
对于胃炎急性期患者，水果还是以少吃为好。
对于萎缩性胃炎，由于胃酸不足，会表现为消化不良、没有胃口，这时吃一点酸酸甜甜的水果反而有治疗作用，不会加重肠胃负担。
对于慢性胃病，患者体质多偏虚，水果中以寒凉属性者居多，也不宜常吃水果。
南方医院消化内科主任医师智发朝提醒，吃水果需节制，结合自身体质选择水果，才能吃出健康。
二、这4类水果，胃病患者需绕道
水果是”营养宝库“，富含各种维生素和矿物质，对我们的健康大有益处。不过，对于有胃病的朋友们来说，有些水果，遇到了反而需要绕道而行。
1、山楂
在中医理论中，山楂味道酸甜，性质微温，能够作用于脾、胃、肝等经络。它富含有机酸，能刺激食欲，促进消化。
不过，山楂也会伤胃。其含有鞣酸和有机酸，与胃酸反应后形成难以溶解的沉淀，再与食物残渣结合形成胃结石，可能导致胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死。
对于一般人而言，适量吃是可以放心的，但建议一天内不要超过10颗。对于胃病患者，一次最多吃2颗。
2、大枣
除了山楂，大枣也是伤胃水果之一。
大枣的表皮有较多的粗纤维，其不容易被消化，对于胃炎或胃溃疡患者来说，会加重胃黏膜的刺激。大枣如果吃太多，会增加胃肠的消化负担，加剧腹泻和胃胀。
3、猕猴桃
胃病患者可以适量食用猕猴桃，因为它们含有丰富的维生素C，有助于修复胃粘膜。
但是，对于胃酸过多的患者，猕猴桃属寒性，过食可能损伤脾胃，加重胃部不适。
4、西红柿
西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物，诱发胃胀痛。
三、看似养胃的好习惯，实际是“胃病帮凶”
是不是经常听到这样的建议：“喝点热水暖胃”、“多餐少食养养胃”、“经常喝粥胃更好”？听起来好像很有道理，但其实，这些以为的养胃好习惯，其实可能是伤胃的“隐藏杀手”。
·白粥是养胃的最佳食物吗？
北京和睦家医院消化内科的耿伟副主任医师指出，虽然大家都觉得喝粥可以养胃，但实际上，不少胃病患者都觉得喝粥没有缓解胃的不适。
那么，喝粥是否真的有助于养胃呢？答案是：不能。
粥以淀粉为主，为流质或半流质食物，是过渡期的首选食物。例如，在急性胰腺炎的恢复初期，当患者从禁食状态逐步恢复到正常饮食时，胃肠道需要逐渐适应，粥就能发挥作用。
但是，粥虽然容易消化，但长期吃粥反而让营养不均衡。粥的营养成分相对单一，主要提供碳水化合物，但缺乏足够的蛋白质、脂肪、维生素等营养。
此外，长期喝粥还会减弱胃肠道的消化能力，因为身体适应了容易消化的食物，面对难消化的食物，处理能力可能会下降。
·喝热水可以暖胃吗？
喝热水对胃有一定的好处。
一是有利于短暂稀释胃酸，帮助胃酸过多的人减少不适；二能起到保暖作用，缓解因受凉或吃生冷食物引起的胃痉挛。
不过，如果把喝热水当成长期的养胃策略，不一定是好的选择。国际癌症研究机构（IARC）将65℃以上的热饮列为2A级致癌物。喝太热的水时，容易烫伤口腔和食管黏膜，增加患食管癌和胃癌的风险。
·喝白色浓汤能养胃吗？
武汉协和医院的临床营养科主管技师吴艳指出，煨汤含有氮化合物，能够刺激胃酸分泌，所以被认为有养胃功效。不过，她提醒大家，煨汤中的脂肪含量不容忽视，白色浓稠状的汤的脂肪含量往往更高。对于胃肠道功能较弱的人群，摄入过多脂肪可能会导致消化不良，还可能诱发肠胃其他不适。
想要胃好，可不是一朝一夕的事，需要长期坚持养胃。让我们从今天做起，从每一口做起。
参考资料：
[1]《9个你以为的养胃习惯竟是胃病“帮凶”？真正养胃的方法是这些！》.人民网科普.2023-08-19
[2]《这种水果是隐藏的伤胃“祸首”！吃出胃溃疡、胃穿孔，一天天拖垮你的胃！》.凤凰大健康.2021-07-02
[3]《【陈延说胃】患了胃病该怎么吃？》.广东省中医院.2014-03-29
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