文=CHENGJI.城记CICI
不久前美团发布《2024年酒吧指南》：全国40城共630家特色酒吧入选，西安位列前十。
近些年，旅游已进入新的热潮时期。虽然它被划为“文旅产业”，但对更多人而言，旅行是每个人自己的“徐霞客发现之旅”。因为访客的增多，“西安人不睡觉”“大唐不夜城”等话题在社交网络热议。
数据：持续热度的西安
近几年，西安在国内旅游市场地位基本奠定。无论各大榜单排名，还是社交平台曝光度，皆能看出。
今年“五一”亦是如此，多个全国平台榜单西安均入围前十。多个“五一”后的总结报告上，西安同样入围“前十”。总的来说，交通便捷、文旅资源丰富和配套齐全的城市，往往是“国内最热门旅游目的地”。
对每位游客来说，旅行是发现城市的最佳方式。当下，“聚焦和放大”效应更为明显：前者，有着“高频目的地”探访体验；后者；是移动互联时代形成裂传播。
“五一”前期各大平台的预测排名◎制图/城记智库
可以看到，今年“五一”除传统热门的城市外，旅游下沉化的趋势更为明显。
根据携程和同程旅行等数据，扬州、秦皇岛、桂林、淄博、黄山、泰安等是比较热门三四线目的地；安吉、桐庐、都江堰、阳朔、弥勒、婺源、景洪、平潭是热门县域旅游目的地，遍及全国范围。
这种趋势显示，一是大牌景区有着明显的带动效应，一是游客对非传统旅游目的地兴趣日益增长。
当然，这背后还有一些其它因素：区别于热门大城“人挤人”，下沉市场为游客身心放松地度过假期提供可能。相比一、二线城市高企的住宿、餐饮费用，下沉市场也更有性价比，在目前的大环境下就形成“放大”效果。
无论如何，“放大”是因为传播形成“网红效应”，“聚焦”则是因为自身优势形成“长红基因”。
可以看到，巨量的游客也让很多人重新发现西安：从“唯有西安灯火辉煌”到小南门烟火气”，到“不倒翁小姐姐”到“盛唐密盒”；从“钟楼演唱会”到“南门乐队”，再到“西安晚上不睡觉”以及“西安雨多”讨论……
尤其是“西安晚上不睡觉”，其背后既是巨量人口和“年轻化”的体现，也是多元化生活方式的实景呈现。
夜态：西安的“年轻态”
据商务部数据显示：城市60%消费发生在夜间。“95后”已成为夜间经济的主力人群，以酒吧为代表的消费空间，承载了年轻人独特的生活方式。
美团数据显示：今年以来酒吧订单量同比去年增长90%，LiveHouse订单量翻倍增长。从城市潮流新地标，到沉浸式消费新体验，酒吧指南不仅折射了城市夜间活力版图，还蕴含着当下年轻人新潮的生活方式。
纵览《2024年酒吧指南》，酒吧业态活力涌动：LiveHouse热度依旧高企，共86家门店上榜；特色小酒馆新意十足，上榜商家数达122家；精酿热潮持续风靡，31家优质精酿啤酒吧入选。
每个时代的年轻人，都有属于自己的潮流生活。“白天不懂夜的黑”也适用每个年代的人。
回归线下，高品质的音乐现场，沉浸式的氛围体验，加之特色酒饮小食，Z世代年轻人的夜生活潮流，非LiveHouse莫属。有相关从业者介绍：目前“95后”、00后消费者占比已超7成。
正是因为年轻人的追捧，加速行业成长。根据美团提供的数据显示，2023年平台上LiveHouse的在线门店数同比翻倍增长。
西安“夜间经济”实景◎来源/美团
越来越多酒吧成为城市一景，生发出不同的城市气质。美团酒吧指南调研数据显示，约三成的异地消费者，会跟随榜单探索城市特色酒吧。
因此，在“酒吧+国潮”的基础上，融入本土化元素的“新中式”酒吧，让年轻人对一座城市的生活与文化有了更直观体悟。在2024年酒吧指南中，一批具有城市特色、个性表达与创新活力的酒吧受到青睐。
这些也验证一个现实：“90%以上年轻消费者愿意为潮流文化氛围感买单，'精神共鸣'是选择的一大理由”。
变化：“新夜态”在演变
夜间经济已成为城市商业的重要组成部分，是彰显城市特色与活力的有效载体。酒吧，更是城市夜生活的典型代表。
据美团数据，“晚9点”和“晚11点”分别是两个小高峰。截至2024年4月底，西安上榜美团上酒吧收录数量前十城市。这也正是夜间消费活跃、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。
过去一年，酒吧业态快速回暖。美团数据显示，2023年酒吧指南商家的交易额较上榜前增长60%以上，赛道细分、消费下沉、跨界融合成为行业发展新趋势。
在业态细分上，连锁化驱动LiveHouse门店加速扩张；红酒酒吧等新兴业态成为增长黑马，美团的在线门店数同比增长超250%。同时，还有一个明显的趋势：
市场下沉显，不少县城小酒馆人气旺盛。过去一年，美团上统计显示县城酒吧数同增超70%。
当越来越多酒吧业态在城市生根发芽，从单一模式演变成“酒吧+餐饮”、“酒吧+演出”和“酒吧+展览”等多业态复合，消费人群更广泛、消费场景更多元、消费体验也更潮流。
从清吧、LiveHouse、小酒馆、精酿酒吧到蹦迪夜店……“City Drink”夜行者们点亮起街头巷尾的酒吧地图。这些，与“纯猎奇”人眼中的西安，完全不同。
“LiveHous过音乐节”、“小酒馆24小时不打烊”和“路边喝酒看电影”……主张“该省省该花花”的年轻人，“卷”动酒吧行业进入质价比时代。在美团平台上，不少酒吧推出9.9元喝一杯金汤力的促销活动。
“酒吧是城市夜间经济的晴雨表。”美团相关机构负责人表示，在中西部地区要打响“夜态品牌”，西安和成都就是关键之选。
文=CHENGJI.城记CICI
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发现脚下这座城
最近，我们谈了很多城市发展的事情
也谈不少基建和规划
也重点分析关于交通的提升
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