1962年，在美国各大华人聚集的城市里，突然出现在市面上的两种商品畅销了起来，这两种商品其实也没什么特别，一个是松花皮蛋，一个是辣椒酱，如果放在中国，是再平常不过的食品，但是在美国却十分稀罕。很多居住在美国的华人，为了能够品尝到家乡的美味，不惜长途驱车前往商店购买。一时间，市面上的松花皮蛋和辣椒酱成了抢手货，一上货架就被抢购一空。

而生产这两样商品的，既不是专业的厨师，也不是专门做食品生意的商人，而是曾经在国民党内叱咤风云，手握国民党中央党部大权的陈立夫。那陈立夫为什么放着国民党的高官不做，非要跑到美国来卖松花皮蛋和辣椒酱呢？这一切就要从蒋介石败逃大陆的时候说起了。

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原来在1948年的时候，蒋介石就预感到了在大陆的失败，为了能让自己在败退大陆后有个稳定的落脚点，他就将最为信任的陈诚安排到了台湾担任省主席。陈诚到了台湾后也不负蒋介石的厚望，将台湾治理得井井有条，为蒋介石铺好了退路。

1949年，蒋介石来到台湾后，就慢慢地将台湾的局势给稳定了下来，但这个时候他却要在陈诚和陈立夫之间取舍了，因为陈诚与陈立夫两者水火不容，而陈立夫与他的哥哥陈果夫曾经掌控过国民党中央党部，陈氏兄弟对于蒋介石来说就是个巨大的障碍，因为他要为儿子蒋经国的上位铺路。

其实蒋介石为了能让儿子蒋经国上位也是处心积虑了，他来到台湾后，国民党内的众多大佬，如白崇禧、阎锡山等人就被蒋介石架空，而陈立夫作为昔日“四大家族”中的一员，也自然没能逃过蒋介石的打压。

到了1950年8月4日，陈立夫就突然接到了蒋介石的命令，限二十四小时内带着家人离开台湾。当然，蒋介石也不是直接赶走的陈立夫，他让陈立夫赴瑞士参加世界道德重组会议，让陈立夫借此机会体面地离开台湾。

在蒋介石的严令之下，8月4日清晨，陈立夫就无奈地带着夫人孙禄卿、女儿陈泽荣、小儿子陈泽宠从台北乘飞机飞往了瑞士，在瑞士的会议结束后，陈立夫便携家人乘坐英国最大的邮轮“伊丽莎白”号前往了美国。

陈立夫刚到美国的时候已经50岁了，对于陈立夫来说，他的前半生是风光无限的，作为国民党内的顶级人物，他曾经呼风唤雨，指点江山。但是到了50岁的时候，他却不得不放弃前半生所获得了一切，带着家人踏上了美国这片陌生的土地，开始了新的未知的生活。

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28年前，刚从北洋大学采矿系（今天津大学）毕业的陈立夫来到美国就读匹兹堡大学，继续深造采矿学专业。28年后，陈立夫再次来到美国，本想凭着自己采矿学硕士的学位去大学任教，但陈立夫刚一毕业就到了蒋介石麾下，二十多年来从事的都是与采矿专业无关的政府工作，专业也就日渐生疏了，陈立夫在美国想靠教书来谋生，几乎就不可能了。

五十岁的陈立夫当了一辈子的官僚，在离开官场后身无半点长处，到了美国后，带着一家老小，陈立夫该靠什么在美国生存呢？

或许你会说，陈立夫曾是国民党内的顶级大佬，曾是“四大家族”之一，以陈立夫的身份，到了美国还需要赚钱养家吗？其实陈立夫在离开台湾的时候确实带了笔钱，但当他来到美国的时候已花去大半，而陈立夫在美国也不可能坐吃山空，不然一家老小就要饿肚子了。

根据陈立夫的回忆，他刚到美国的时候，听说华人社区有家名叫《华美日报》的报纸要进行转让，便想买下这份报纸，先从官场转战到传媒业。对于陈立夫来说，虽然经营报业他可能不够专业，但多年的官场生涯，文字功底还是有的。可《华美日报》的转让费要2万美元，囊中羞涩的陈立夫只得找到美国“CC”系旧部，七拼八凑，才最终买下了《华美日报》。

其实陈立夫买下《华美日报》，除了想借此营生外，还想借着这份报纸在美国宣扬“反共”观念，这也是陈立夫在向蒋介石做政治表态，希望蒋介石能在他困难的时候拉他一把，让他回台湾。但后来蒋介石在给他的回电中，对《华美日报》只字不提，却说了一件令他悲痛欲绝的事，原来他的哥哥陈果夫于1951年8月25日因肺病去世了。蒋介石在电报中告诉陈立夫，他哥哥的后事已安排妥当，叫陈立夫不必担心，并告诉陈立夫，不要回到台湾。

面对着哥哥的离去，陈立夫也是伤心欲绝，他很想回台湾去看哥哥最后一面，但当时正是台湾的政治敏感期，蒋介石禁止陈立夫回台湾奔丧，陈立夫一想到自己前半生，为了蒋介石的事业也可谓是殚精竭虑，到了老了，却被蒋介石无情抛弃，不禁悲从心来。

在与蒋介石的接触中，陈立夫知道自己是回不去台湾了，于是在美国的生存问题就成了陈立夫的当务之急。在买下《华美日报》后，陈立夫经营不善，又遇上女儿陈泽荣中学毕业，要到新泽西上大学，全家便来到了新泽西湖林城外的克坞镇，而新泽西是美国的养鸡中心，陈立夫迫于生计，决定养鸡，从传媒业又转战到了饲养业。

根据陈立夫的回忆，他在养鸡之前就先对当地的养鸡场进行了考察，当他走进当地养鸡场的时候，鸡场内到处都是鸡屎，刚进入鸡场，一股浓烈的味道就扑鼻而来。当鸡儿们看到陈立夫的时候，还以为他是饲养员，一只只都伸长了脖子等待陈立夫来喂养。

陈立夫一生见过不少大场面，但被上千只鸡翘首以盼，还是有生以来的第一次，一时陈立夫也来了兴致，从农场主手里拿到饲料体验了一把养鸡生活。可陈立夫刚一喂鸡，鸡儿们就为了食物争夺了起来，甚至有两只鸡为了食物还打了起来，吓得陈立夫赶紧扔下了饲料，落荒而逃，等陈立夫从鸡舍里逃出来的时候，他的头上已沾满了鸡毛，雪白的衬衫上全是鸡屎味，狼狈不堪。

一向斯文的陈立夫会去养鸡吗？可为了生活，陈立夫不得不养鸡。

陈立夫在考察了当地60家鸡场后，选择了一家小型鸡场，鸡场主开价47000美元，可以首付2万，剩余的分10年还清，但当时陈立夫的身上只有4000美金，2万元对于他来说就不是个小数目，这笔钱陈立夫是怎样凑上的呢？

当然是借到的，他找借钱的不是别人，正是以前同为“四大家族”的孔祥熙。作为昔日“财神”的孔祥熙出手也十分大方，一下子就给了陈立夫8000美金，令陈立夫感动不已，而剩下的8000美金，也在朋友的帮助下东拼西凑，最后也算是凑上了。

就这样，陈立夫支付了首付的2万美金，开始了他的养鸡生涯。