儿子领对象回来，父母做的晚餐火了，网友：中国式优秀父母，累并快乐着
五一假期，儿子把对象领回来了，把我们老两口乐坏了，每天变着花样做好吃的，这也是对儿媳的重视。一大早，我们老两口就骑着小电驴，去市场大采购，孩子们一回来我们连走路轻快了，笑容也更多了，是打心眼里的高兴。平常舍不得买的猪蹄也拎上了，鲈鱼二三十一斤也不觉着贵了，就连鸡翅都紧着往家招呼。嘿嘿，这不是高兴吗，此时我就感觉自己是大款！
一高兴，晚餐不光做了一桌子菜，更是连饺子都包上了，还包了两种馅。总之吧，我们老两口一起忙活，也还算轻松一些，这不，晚餐又做了6个菜，主食是饺子。一上桌我就先拍照往出晒，嘚瑟一番，嘿嘿，又火了一把，大家除了喜欢我家饭菜，说厨艺好的，更多的是为人父为人母感触。有的说：中国式优秀父母，累并快乐着；也有的说：祝福，我也沾沾喜气，希望儿子也早点把对象领回来；还有一位网友更有意思：就凭这份重视，这一大桌菜，婚事妥了！
大家来瞧瞧我家的这桌晚餐：红烧猪蹄+清蒸鲈鱼+可乐鸡翅+蒸条子肉+拌花生米+炒水疙瘩丝，主食是猪肉酸菜馅饺子和猪肉韭菜馅饺子。
别说网友们觉得丰盛，就连我自己也觉得不错。做饭的时候我总想把孩子们爱吃的都摆上来，总怕吃不好，吃不过瘾。又想着再有几天假期结束都该回去上班了，还有一些不舍。
猪肉酸菜馅饺子+猪肉韭菜馅饺子，就光看这两样饺子，透出的都是满满的父爱和母爱。儿子爱吃酸菜馅，媳妇爱吃韭菜馅，索性全都安排上，全家都满意。
做酸菜馅饺子，要想好吃，一定要放肉，此外猪油渣也是必需要有的，这才是酸菜馅饺子好吃的灵魂所在。
做猪肉韭菜馅饺子，调馅的时候最重要的一步是韭菜不能出汤，这样才能够滋味浓厚，口口醇香。其实要想韭菜不出汤，小窍门还是得掌握的：韭菜切完以后，放植物油拌匀，目的是封住切面，然后再和调好的肉馅拌匀，保准不出汤。
可乐鸡翅，很久没吃了，鲜香味美，夹着丝丝可乐的微甜，一最后一大盘竟然全吃光。
先把鸡翅打花刀，然后放姜、盐、白胡椒粉拌匀，腌10分钟。然后码入电饼铛里煎至两面金黄，移入炒锅里，倒入没过食材的可乐，加生抽和盐调味，烧开后转中火烧至菜汁少许，粘稠，关火！
清蒸鲈鱼，孩子们爱吃，我们爱做，一家人其乐融融，这也是一种幸福。
做清蒸鱼，不管摆不摆造型，做法都是一样的。鱼处理以后，多放一些料酒和姜，里外抹匀，去腥5分钟。然后控去汁不要，鱼盘底部码姜丝，放上鱼，开水上锅蒸8分钟关火，再焖2分钟即可出锅。控去蒸汁不要，淋上蒸鱼豉油，码上葱姜丝，淋上热油激出香味即可。
拌花生米。百吃不厌的一道小凉菜，简单开胃、解油腻！
先把花生米放入煮锅里，加葱姜八角香叶，再放入2大勺五香粉，盐，烧开煮10分钟关火。凉透后捞入盘子里，把芹菜焯水切成丁入盘，再切胡萝卜丁入盘，加入盐和味精、香油、米醋，拌匀上桌。
炒水疙瘩。儿媳妇没吃过这道菜，我们特意做来让她尝尝。水疙瘩是咸菜，也算是我们这边的特产。
水疙瘩切丝，放入水里抓至不那么咸，然后捞出来控水。肥瘦肉炒出油，放葱姜炒香，倒入水疙瘩丝，加酱油调色，炒到疙瘩丝打蔫，变得油润，出锅。
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