一九一七年江苏省酒类出产情况
经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1910年代的资料，查到一九一七年江苏省酒类出产情况照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。
一九一七年江苏省酒类出产情况【江苏省酒类出产调查表[J].烟酒杂志,1918年】
据百度百科介绍：稀莶别名茎略四棱，为菊科一年生草本植物稀莶Siegesbeckia orientalis L、腺梗稀莶S．pubescens Makino或少毛稀莶S·glabrescens Makino的全草。 茎多分枝，黄棕色，略呈方形，节明显，密被白色柔毛，具细纵纹。质脆，折断带黄绿色，中空。叶皱缩破碎，显暗绿，被短毛。总苞片被柔毛或腺毛。均以叶多、枝嫩，色青绿、无须根及杂质者为佳。一年生草本，高30~100厘米。茎直立，上部分枝常呈二歧状，全部分枝有灰白色短柔毛。叶片三角状卵形、阔卵形或卵状披十形，长4~10厘米，宽2~7厘米，顶端尖，基部阔，下延成有翅的柄叶缘有不整齐的浅裂或粗齿，两面均有毛，叶背有腺点。4~9月开花，花黄色，花梗密生短柔毛；总苞阔钟状；总苞线状匙形或匙形，密生粘手的腺毛，故名粘糊菜，气味如猪臭，又名猪膏草；全为管状花。6-11月结果，果实倒卵状四棱形，黑色，顶端无冠毛，有灰褐色环状突起。地上部分于夏秋季花开前及花期采割为佳，除去杂质，鲜用或晒干备用 。
查苏省土产各酒，据报家数不一，丰年則多制，欠岁则少，制开闭无常，难得确数，惟均系华商制造，并无洋商设立场所，价格稅率之比例：有值百抽一五者，有值百抽四者，惟抽方法系从量重，又从产酒，以烧酒为最多，元烧高梁次之，产额卖价均详表內，其负担稅额大致百分之一五，与百分之四；至可得纯利若干。当视原料之贵賤未能概论，其运销外省者，除完纳本省整稅外，悉照各该省現行稅章办理，再此项酒稅向归百货并征，现正调查上年收数，以便另提列比合併声明。
