泡椒龙虾尾
食材：
新鲜龙虾尾 500克
泡椒 100克
大葱 1根
生姜 3片
大蒜 5瓣
青椒 1个
红椒 1个
盐 1茶匙
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1/2茶匙
鸡精 适量
步骤：
1. 龙虾尾清洗干净，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 泡椒切段，大葱切段，生姜、大蒜切片，青椒、红椒切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入泡椒翻炒出香味。
5. 放入龙虾尾，大火翻炒至变色。
6. 加入生抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
7. 最后加入青椒、红椒块，快速翻炒几下即可出锅。
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提示：
龙虾尾要选新鲜的，这样炒出来的味道才鲜美。
泡椒的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一些。
搭配建议：
这道菜香辣可口，搭配一碗米饭或者一杯冰啤酒，简直是夏天的完美组合！快来试试吧！