大家都知道身体健康最重要，而吃好是身体好的基础。但每天摄取营养的食品我们自己不能生产，城市居民也无地可种，即便是农民也不可能种植所有的粮食蔬菜，大家都得去超市购买各种各样的食品。怎样在超市选择食品对健康有利，这是一个非常重要的问题。
许多人在超市不看牌子，不看产品配料表，也不管有多少添加剂，只要顺眼或价格合适，凭感觉就拿起来往购物车中一扔。有些人经济实力强，只买贵的不买对的，他们认为价格贵必然价值高，不会有错。相当多的人认准大品牌厂家，他们认为质量有保证，至少这些厂家出于名誉的需要不会违规添加一些东西，产品保质期也不会随便打印可以信赖，实际上许多普通品牌的食品也都不错。我们在购买时应该看一下配料成分表来看看营养组成及添加剂有多少，再确定是否符合需要。
常见的是，不管品牌是否有名，不少人长年只买同一个牌子，轻易不换，而且还认为自己做的有道理，他们这样做正确吗？
先看一下食品厂家的生产过程，首先是原料采购。大多数厂家的原料供应来自固定的农业生产基地，这些基地从种子到化肥农药以及田间管理都是标准化的，这就意味着农产品的营养组成基本不变，其中的农药及有害物质残留的种类数量也基本固定。再就是食品的生产过程，一段时期内厂家的生产工艺，设备环境基本不变，所以生产出的食品其营养组成，生产过程中沾染的有害物残留也基本固定。如果长年吃同一个牌子的食品，所摄取的营养结构就可能出现不全面的情况。另外，尽管农药及有害物残留符合国家标准，同种类残留容易积累过多，如果超过身体自我分解排出能力会对健康不利。总之，还是不要长年只盯着一个牌子吃而不换，那怎样做更好呢？
面对超市里各种米面粮油，许多特产，酱油食醋调味品等等，我们先选好两到四种品牌，要都试吃过，觉得营养味道都不错而且添加剂少，当然更多牌子也可以。这次买了一个牌子的食品，下次可以换另一个牌子，如果你特别喜欢某个品牌也不要连用四次及以上，为了营养和健康就得控制自己，养成习惯就好了。