无棣县市场监管局海丰市场监管所集中开展食品“三小”治理提升专项行动

为进一步规范食品小作坊、小餐饮店和小摊点“三小”经营主体的生产经营活动，连日来，无棣县市场监管局海丰市场监管所集中开展食品“三小”治理提升专项行动。

强化监管责任，严格按照“六项标准”（亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁）要求，以日常监督管理为措施，集中进行规范提升，将检查中发现问题次数多、整改不到位的列为重点监管对象。

提升行动过程中，执法人员重点围绕证照公示、室内外环境卫生、“三小”经营主体有无防尘、防蝇、防鼠“三防”设施、从业人员有无健康证明、食品加工贮存、索证索票等内容，指导食品生产经营者落实食品安全主体责任，提高食品从业人员自身素质，严守食品安全底线。同时，在食品“三小”场所张贴食品安全宣传海报，营造良好创建氛围。现场为食品生产经营者、从业人员普及食品安全知识，倡导食品经营者文明经营，诚信守法，积极参与到创建工作中来，为消费者提供优质放心食品。树立示范典型，创建三小食品安全示范区1个，以点带面、典型引领，全面提升“三小”经营主体整体面貌并强化其规范经营意识。

下一步，海丰市场监管所将继续加大监督检查力度，持续开展专项治理行动，将示范区模式应用到辖区内更多区域，切实守护人民群众舌尖上的安全。

大众日报淄博融媒体中心记者 宋代春 通讯员 盖清妍