自香港4月22日开始实施首阶段即弃塑料餐具管制后，法例规定食肆禁止提供及销售发泡胶餐具、胶饮管、胶刀叉匙等9类即弃塑料餐具。
商家为了“走塑”规定各出奇招，近日有网友就发现，日本连锁超市百货Don Don Donki亦配合香港新法例，寿司刺身包装由以往透明盒变为密封纸盒，新安排在网上惹来狠批，有网民讽指现在买寿司犹如“扭蛋一样好刺激”。
寿司变盲盒
有网民在“香港茶餐厅及美食关注组”上传图片，分享Donki疑为配合即弃塑胶餐具管制新法例，部份外卖寿司、刺身转用密封纸盒，代替以往透明封盖的塑胶便当盒。
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从相片中可见，多款寿司、鱼生饭、刺身包装均已走塑，由于新纸盒密封不透明，无法看清内容物，所以Donki也在纸盒上贴上相应寿司刺身的产品相片，供客人参考。
不过，普遍网民对于Donki的新安排似乎并不受落，有网友就讽刺指，新外卖包装犹如“抽盲盒”、“抽扭蛋”，无法判断寿司、刺身新鲜与否；亦有网民指出首阶段管制仅针对即弃塑料餐具，除发泡胶以外的塑胶食物容器仍然可以继续使用，不解Donki 为何会急急换包装。此外，还有人指出新鲜海鲜容易出水，以纸盒盛载并不合适。
顾客表示难辨寿司新鲜度
星岛记者23日中午前往Donki其中一间分店，发现店内有约两成寿司或丼饭转为纸盒纸盖，有告示标明“法例规定堂食不可使用即弃塑胶容器”、“如欲于店内享用食物，请选购贴有可于店内享用标签的食品”。
顾客陈先生表示，选购寿司时会有担心，直言“不会挑这些，一定不会买”。他认为没有透明盖，难以观察盒内食物状态，或有寿司“被人反转过”、“散开了”，平时亦不会买有“缺陷”的寿司，但转为纸盒或会无意中买到。他认为唯一可配合的是“不食（外卖）”，认为有关规定不便。
陈小姐则称“唯有信他”，指平时可从透明盖看见盒内寿司是否新鲜，但“盖住了就看不到”。她认为如果没有选择，但又想吃寿司，唯有“讲个信字”。她指选择大型店铺或超市，较小店有信心保证，笑言“我现在都敢买，都是几十元而已”，但若吃完“发现不行就不会再帮衬”。她强调支持环保，有自备餐具习惯，“几十年前都是自己带盒买嘢食，只是现在社会进步了，讲求卫生”，认为即使要自备餐盒也无问题。
至于另一日式大型连锁超市Aeon的寿司，只提供外卖，不设堂食。 店员向记者表示，22日起因法例实施而贴上告示牌，表明“外卖食品不设堂食”，指以往客人买完可在现场“先吃掉”，但现时则只可外卖带走。而另一间连锁外卖寿司店则因本身只提供外卖寿司而未受影响。
环保署：客人若改变主意外卖转堂食，商户不违法
环保署回复星岛查询时表示，商户与顾客进行交易时，若客人表明是买外卖，店员亦相信客人购买时是外卖而非堂食，即使之后客人改变主意转为堂食，商户亦不属违法。
纸匙羹遇热变形？供应商：部分食肆拣错餐具
除了寿司变开盲盒令市民购物欲大减，不少餐厅使用的餐具也遭到食客投诉。迎接餐具“走塑”首日，就有网民指有粥店供应的木匙羹，弧度不足，盛载不了粥水；还有人指纸匙羹硬度不足，吃生炒糯米饭时会变形；更有网友发现纸匙羹不耐热耐水，浸在热汤中会在短时间变软。
下面请欣赏离谱餐具大赏：
供应商：部分食肆拣错餐具，竹浆匙羹设加厚款式
对此，餐具供应商悦空间酒店配套有限公司餐饮设备（港澳区） 区域销售主任黄志诚认为，由于管制刚生效，餐饮业界仍处于适应期，加上市场替代物料餐具选择花多眼乱，部分食肆或未按实际需要选择适合的餐具。
他举例，餐厅若供应粥粉面，应选择弧度较深的竹浆或纸制匙羹;相反，吃炒粉面饭，则可选择硬度较佳的竹、木匙羹。 黄指出，供应商一般会愿意为食肆提供样本试用，食肆应货比三家，进行测试，按需求选择餐具。
针对纸匙羹不能耐高温，遇热汤即变软的问题，黄承认，市场上替代物料餐具质素差异大，餐具的用料、磅数，以至厂商配方、技术，均会影响餐具的耐用程度。 他指出，现时已有竹浆匙羹款式具备耐热耐水的特性，出厂前已通过品质测试，确保能够浸于热汤中超过1小时，仍能保持正常使用。黄相信随着替代物料餐具在香港普及，餐具设计会愈趋成熟，价格也有回落空间。