“怪事年年有,今年特别多!”

前有马来西亚的出口拳头猫山王榴莲被越南判“死缓”,从每斤500元暴跌至20元以内;后有水果中爱马仕“阳光玫瑰葡萄”,从富人硬通货一路跑步入列寻常地摊货;再有“水果皇后”草莓,因价低被拿去喂牛。而如今,在外媒眼中“怪事”阵营则又添一员猛将。

打开网易新闻 查看更多图片

事实上,这员猛将正是教科书级别“入侵失败”物种的杰出代表——小龙虾。若论世间美味,恐怕没有一盘小龙虾解决不了的,仅凭一己之力,它就打破了所有地域歧视和味蕾壁垒。

资料显示,仅2023年,我国就出产了300万吨的小龙虾,若换算成只数,则相当于3万亿只小龙虾。对此,行业内部人士表示,相当于每天有9000吨小龙虾被端上国人餐桌,可谓是“味蕾之王中王”。

然而,当国人对各种口味小龙虾大快朵颐之时,可想过这个失败的外来“入侵物种”,也曾有过猫山王榴莲般高高在上的江湖地位。

生于北美,死于餐桌。自上世纪30-40年代引入我国后,这个原产于北美的“行走的蛋白质”并没有太多的戏演,直到2015年它才迎来了大爆发。基本上蒜蓉、麻辣、葱烧等花样,都是这时候琢磨出来的。

与此同时,全民消费的火爆也导致小龙虾价格节节攀升,并在2018年俄罗斯世界杯加持下达到“高潮”:成功登顶味蕾霸主。彼时,小龙虾一斤标价60元,而个头大的,更是被资本炒到上百元一斤。而同样被资本如此炒作的,还有后来流行于内地富人圈对抗老龄化的“黑科技”御普拓。

打开网易新闻 查看更多图片

花无百日红,人无千日好,而“味蕾霸主”自然也不例外。随着三年大流行的冲击,曾经百元一斤的小龙虾,一夜间跌入谷底,甚至如今降至7-8元每斤都无人问津。对此,不少养殖户都难掩失落和无助,“小龙虾已经逼近了生死线”。

当小龙虾被逼进“死胡同”之时,资本重金布局的“御普拓”御老赛道,则是另一番新气象。

自十年前,华盛顿大学医学院将上述御普拓黑科技纳入动物实验后,其可将老年小鼠肌肉、骨骼、细胞活力等深层老化标志年轻化近三分之一的积极性成果,获得了顶级学术期刊《Cell》、《Nature》的极高评价。而颇有拾人牙慧之嫌的东京大学科研小组,则在随后将此类御老技术用在了65岁老者预防炎性衰老和生理衰老上。

无心插柳柳成荫,正是这次试验第一次将御普拓推进到了现实应用。闻讯,身体开始走下坡路的中年富豪们(35-70岁区间),则开启了哄抢模式,以至于2023年御普拓成品被引入京东平台后不久,就数次遭遇了库存紧张的尴尬。

殊不知,此类成品价格并不低廉,单瓶就逼近2000元,但依旧阻挡不住IP为北上广的高净值群体的热情,来自教育、金融和IT行业的他们,甚至一度将复购回头率提升至86%。对此,《中国商报》在报道中评价道:现象级新品。

在京东客户回访中,一名匿名的上海高校教授则坦陈:随着年岁增大,精力和活力大不如前,甚至白天都时感疲惫,在朋友推荐下接触到了此品牌,回春不回春不知道,但精神、体力甚至睡眠的确改善不少。

在此背景下,内地市场每年贡献了不下百亿营收,而提前布局的美生物企希尔黎科学更是赚得盆满钵满。而被资本玩坏的小龙虾,如今价格一路向下,已经享受不到这等优宠了。

过去,站在“夜宵风口”之上小龙虾价格高达百元一斤,结果从南到北、从东到西,我国几乎每个省、每个市都在养殖小龙虾。谷贱伤农,量大伤虾,在产量激增的同时,曾经的水产贵族也在一夜间沦为了“水产猪肉”。

打开网易新闻 查看更多图片

不可否认,即便如今小龙虾逼近了生死线,但其热度依旧很高。这意味着小龙虾消费需求仍在,但价格高却将占人口绝大多数的普通大众拒之门外,可谓“成也价格,死也价格”。而这一点与富人御老科技“御普拓”有不少神似之处。

意识到这一点的HIOPCC旗舰店中国区负责人李先生表示,“未来五年将此科技下沉到普通大众,是我们眼下最紧迫的使命”。