胖东来创始人于东来:去年计划赚2000万,结果挣了1.4亿,而且员工工资都是持续上涨的,最低收入每个月能拿7000多元,很多店的员工薪资普遍在8000元以上。即便现在店里很忙,员工的工作时间和放假也是正常的。

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胖东来一年赚1.4个亿,多不多要跟同行来对比,根据去年于东来的说法,2023年预计全年营收破100亿,利润3到4个亿,纳税3、4个亿,员工数量有8000人左右,现在看其2023年利润率只有1个点多一些,无疑是把更多的钱分给了员工。

但要对比来看,中国最大的连锁商超之一的永辉超市,2021年,2022年,2023年三年累计亏损80亿,拥有近千家门店,同样在百亿营收规模的丹尼斯、永旺、利群等连锁品牌,门店数量最少的也有70多家,才能做到如此营收。

其实,中国实体零售商超这些年日子都不太好过,赚钱的没几家,特别是规模越大亏损就越严重,关店更是常有的事,永辉在许昌万达的门店不久前就选择了关停。

关键的一点就在于,房租和电商,就连胖东来也是屡次受到房租上涨的影响,想要撤店,比如时代广场店。还有就是电商的冲击,特别是拼多多带动的低价消费,让人们对实体店的价格更加敏感,而且现在买个菜,什么的都可以通过网上买,让传统通过生鲜产品生存的商超日子更加难过。

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尽管胖东来模式很好,但需要时间酝酿,信任不是一天养成的,特别是服务行业来说,面对消费者种种情况,薅羊毛、恶意退货等各种情况,要有心理准备,毕竟心理一下子转变是很难的,老板更要有战略定力和决心,弄个一两个月,三个月就又恢复原样了,也没什么意义。

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