掌上常熟
一掌在握,尽在常熟;不为哗众取宠,只为记录常熟。
常熟人,一想到麻辣烫是不是就想到
“天水麻辣烫”
然而离我们不远的 苏州
这里的麻辣烫最近也火出圈了
同城这里有这样一个地方
同样靠着麻辣烫火遍全城
这就是苏州的蠡口麻辣烫
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
不是天水去不起
而是蠡口麻辣烫更有性价比
一条不长的蠡苑路上
云集了11家麻辣烫店铺
不仅味道不错
他们“圆桌式”的料理方式
也让网友们赞许不已
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图源:微博&小红书
这里每家店铺的老板都各有特色
有能说会道的“逗哏”厨师
做过DJ的“气氛组”厨师
有夫妻老婆店、婆媳经营档
有川味、湘味
甚至还有一位老板经营着两种不同口味“双拼店”……
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用餐时间,走进任意一家麻辣烫店
几乎都是人满为患
来自天南海北、互相不认识的客人们
围坐在一桌向老板自由点单
虽说客人们还称呼着“老板”
但是在蠡口麻辣烫的店铺间
“主理人”的称谓让这些麻辣烫的调性变得“洋气”
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走进罗爽麻辣烫店
只见来自山东大学体育系的毕业生罗爽
一边麻利地给食客烫捞食材
一边插科打诨地回答着客人的问题
逗得满桌子互不相识的客人哈哈大笑
在食客们看来
这里不仅是麻辣烫爱好者有口福的地方
还是“e”人的天堂
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与“淄博烧烤2.0”一样
在蠡口的这11家麻辣烫店
也存在一个“商业互吹”
谁家生意“漫”出来,实在接待不了了
主理人也会劝客人们到别家去
“说实话,这个麻辣烫口味能有啥花头,
你去隔壁看看那个DJ。”
罗爽口中的DJ就是
川记麻辣烫店老板徐剑锋
他曾经参加过“快乐男生”选秀,也去喊过麦
现在卖起了麻辣烫,是实打实的“气氛组”
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随着“蠡口麻辣烫”的走红,相城区元和街道蠡口社区也未雨绸缪起来。今年,社区启动“培育麻辣主‘蠡’人 助力开放式街区治理”书记项目,召开“麻辣”议事会,针对开放式街区存在的问题,邀请11位主理人与社区工作人员、海棠先锋,一起协商讨论,研究解决办法,并签订《商居自治公约》实行相互监督。
大家有没有品尝过蠡口麻辣烫呢?
你还知道苏州哪里有
好吃的麻辣烫呢?
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来源:美丽元和