掌上常熟
一掌在握，尽在常熟；不为哗众取宠，只为记录常熟。
常熟人，一想到麻辣烫是不是就想到
“天水麻辣烫”
然而离我们不远的 苏州
这里的麻辣烫最近也火出圈了
同城这里有这样一个地方
同样靠着麻辣烫火遍全城
这就是苏州的蠡口麻辣烫
不是天水去不起
而是蠡口麻辣烫更有性价比
一条不长的蠡苑路上
云集了11家麻辣烫店铺
不仅味道不错
他们“圆桌式”的料理方式
也让网友们赞许不已
图源：微博&小红书
这里每家店铺的老板都各有特色
有能说会道的“逗哏”厨师
做过DJ的“气氛组”厨师
有夫妻老婆店、婆媳经营档
有川味、湘味
甚至还有一位老板经营着两种不同口味“双拼店”……
用餐时间，走进任意一家麻辣烫店
几乎都是人满为患
来自天南海北、互相不认识的客人们
围坐在一桌向老板自由点单
虽说客人们还称呼着“老板”
但是在蠡口麻辣烫的店铺间
“主理人”的称谓让这些麻辣烫的调性变得“洋气”
走进罗爽麻辣烫店
只见来自山东大学体育系的毕业生罗爽
一边麻利地给食客烫捞食材
一边插科打诨地回答着客人的问题
逗得满桌子互不相识的客人哈哈大笑
在食客们看来
这里不仅是麻辣烫爱好者有口福的地方
还是“e”人的天堂
与“淄博烧烤2.0”一样
在蠡口的这11家麻辣烫店
也存在一个“商业互吹”
谁家生意“漫”出来，实在接待不了了
主理人也会劝客人们到别家去
“说实话，这个麻辣烫口味能有啥花头，
你去隔壁看看那个DJ。”
罗爽口中的DJ就是
川记麻辣烫店老板徐剑锋
他曾经参加过“快乐男生”选秀，也去喊过麦
现在卖起了麻辣烫，是实打实的“气氛组”
随着“蠡口麻辣烫”的走红，相城区元和街道蠡口社区也未雨绸缪起来。今年，社区启动“培育麻辣主‘蠡’人 助力开放式街区治理”书记项目，召开“麻辣”议事会，针对开放式街区存在的问题，邀请11位主理人与社区工作人员、海棠先锋，一起协商讨论，研究解决办法，并签订《商居自治公约》实行相互监督。
大家有没有品尝过蠡口麻辣烫呢？
你还知道苏州哪里有
好吃的麻辣烫呢？
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来源：美丽元和