一厨师炸油条闹出火灾，被拘10天
这是近日北京发生的一件事。
在家里做饭，也得小心。
不小心，就有可能引发火灾。
我梦野艳齐为什么要在这里提到这个话题？
因为就在中午时，我家里人在厨房煎馅饼，突然有事离去，忘了关火，回过头来，屋里已是浓烟弥漫。
原因是油锅差点着了。
亏了回来的还算及时，不然，后果不堪设想。
您看看，这馅饼，已经糊成了什么样儿——
而与我家人犯着同样错误的，就是跟我住在一个城市的这位厨师。
当然，这位厨师比我家人犯的错误，要严重一些。
再有，这位厨师不是自己在家里煎馅饼，而是在一家餐馆里为顾客炸油条。
炸着炸着，他也跟我的家人一样，不知遇上什么事，脑瓜子里一犯晕，离岗了。
结果，油锅着了。
结果，再想将火扑灭，已经来不及了。
结果，火苗子蹿进了灶台上方的烟道。
而烟道，大概是有日子没清洗了，积有油垢。
结果，整个烟道着了。
由此，引发一场火灾。
结果，他由此进了局子，被拘留了10天。
而公安局拘他，是有法律依据的。
这依据就是——
《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定:
过失引起火灾尚不构成犯罪的，对直接责任人处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款。
我梦野艳齐在这里说这事的目的，还在于——
若是因为您的原因引起了火灾，不是火扑灭了，没有引起人员伤亡，或太大的他人财产损失，您就没事了。
您照样会因此承担相应的法律责任，还得在局子里蹲上几天。
由此而言，在做饭时，在动火时，得小心。
而北京这位厨师因过失引发火灾的详情，请看如下报道——
北京朝阳一餐饮店清晨突发火灾，杜某某被拘！
北京市朝阳区消防救援支队4月17日通报称，4月12日5时许，朝阳区常营中路2号院甲1号楼1层一餐饮店发生火灾。
经消防部门现场走访调查，起火原因为该店厨师杜某某在炸油条时，未关闭火源擅自离岗，造成油锅过热起火，火星进入灶台上方烟道后引燃烟道内油垢，引起火灾。
因杜某某擅自离守过失引起火灾，公安机关根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第（二）项规定，给予杜某某行政拘留十日的行政处罚。
此信息来自4月17日的北京晚报。
通过这件事，朝阳消防提醒各位:厨房用火用电用气集中，大家千万不要抱有侥幸心理，认为烹饪时离开一会儿没有事。
请谨记，厨房用火不离人，莫让小火酿成灾。
这一提醒是对的。
在家动火做饭，真得小心，真得用火时不能离人。
否则，真的失火了，不仅有可能您得进局子蹲上几天，还有可能您多年积累的家当，瞬息间变得烟飞灰灭。
无独有偶。
平顶山市，4月14日，也发生了类似事件。
也是厨师干着干着活儿，离岗了。
结果，所用油锅过热，起火，引发火灾。
还算万幸，未造成人员伤亡！
据平报融媒记者报道——
这场火灾，经过消防员50分钟的全力扑救，大火才被扑灭。
好了，这个话题，就说到这里。
感谢您的收看。梦野艳齐。