“世界阅读日”特别活动
春野荠趣:当野花图鉴邂逅芝士蛋糕
2024“世界阅读日”
大夏读书会 & FotileStyle
& 大夏书店·丽宝店
邀您品尝花的味道,让幸福自然发生
谁谓茶苦,甘之如荠。
——《诗经·邶风·谷风》
生机勃勃的春日里,我们总能寻到最令人垂涎欲滴的时蔬。荠菜,位列“春之七草”之中,这味清新香甜的食材,早已融入了中国人的日常生活中。
中国人食荠菜的历史很悠久,《诗经》之中就有“谁谓茶苦,甘之如荠”的诗句。辛弃疾咏荠菜“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,道出了荠菜这一野生之蔬,是先春而萌,返青最早的报春菜。苏轼赞美荠菜是“天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美”,陆游亦称荠菜是“寒荠绕墙甘若饴”。
那么,你是否曾想过,这古老的食材能否与现代的西式烹饪相融合,为我们带来一场别开生面的美食盛宴?
在这次“世界阅读日”特别活动中,我们将一起踏上这场探寻之旅。我们将共读《我们身边的野花图鉴》,深入了解荠菜等野花的魅力与故事,感受它在大自然中的独特地位。在共读之后,更有西餐大厨Mikko亲自指导,带领大家体验如何制作荠菜芝士蛋糕。清新的荠菜与浓郁的芝士在舌尖上交织,将带来怎样一场味蕾的狂欢?
在这里,有书、有植物、有美食、有乐趣,更有我们对美好生活的热爱与追求。让我们共同期待这场春天的盛宴,一起品味荠菜的甘甜,感受生活的美好,让心灵与味蕾共舞在春天的旋律中。
活动嘉宾
Mikko
赵灶、普鲁斯特西餐厅行政总厨,19年高端餐饮从业经验。曾在外滩知名法国餐厅Jean Georges任职。知名美食达人和博主,擅长烹饪、制作中西式创意美食。
潘燕凤
国家心理学咨询师、亲子教育高级指导师、表达性艺术治疗师。
活动时间
4月23日(周二)
15:00-16:30
活动地点
FotileStyle超级体验店4楼
(徐汇区肇嘉浜路658号)
活动报名
本活动仅限成人参加,名额有限
扫码添加小花狮小助手微信号
进入“小花狮俱乐部”专属社群
4月22日(周一)
在社群内进行活动名额(抽奖)
报名福利
报名成功并到现场参与活动的读者,将赠送:
1)《我们身边的野花图鉴》绘本1套(含《春夏之花》《秋冬之花》两册);
2)现场制作荠菜芝士蛋糕(每人4只,主要原料:奶油芝士、酸奶油、幼砂糖、野生荠菜等)。
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活动流程
品尝花的味道
春野荠趣:当野花图鉴邂逅芝士蛋糕
1
14:30-15:00 签到、发放物料
2
15:00-16:00 制作荠菜芝士蛋糕
3
16:00-16:30 《我们身边的野花图鉴》阅读分享
4
16:00-16:30 蛋糕烤制
《我们身边的野花图鉴》
[日]前田真由美 /著 夏言/译
华东师范大学出版社
春天又悄悄地来了,是适合带上孩子去郊游的时节。
哪里可以找到狗尾草?鸡屎藤为什么叫鸡屎藤?荠菜有哪些小伙伴?……
平时生活中,是不是见到很多眼熟的花花草草,但又叫不上名字?
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