高血压是造成我国疾病负担的首要危险因素，已成为我国重大公共卫生问题。我国高血压患病率呈逐渐升高的趋势，但知晓率、治疗率和控制率仍处于较低水平，尤其是农村居民，这意味着我国农村地区将面临巨大心血管疾病负担。除膳食盐的过量摄入之外，不合理膳食也是高血压发病的重要危险因素之一。研究表明，富含蔬菜水果的膳食模式有助于预防和控制高血压，但相关的人群研究证据存在不一致性。
近日，大连医科大学第二附属医院的研究人员在“Frontiers in Nutrition”期刊上刊载了一篇名为" The correlation between fruit intake and all-cause mortality in hypertensive patients：a 10-year follow-up study "的研究论文。
该研究表明，多食用香蕉或苹果，可降低高血压患者的全因死亡风险，二者联合食用，益处最为显著。
具体而言，与极少吃苹果的人相比，每周食用 3-6 次苹果，与高血压患者的全因死亡风险降低 40%有关；与极少吃香蕉的人相比，每周食用 3-6 次香蕉，与高血压患者的全因死亡风险降低 24%有关；与极少吃香蕉和苹果的人相比，每周食用 3-6 次香蕉和苹果，与高血压患者的全因死亡风险降低 43%有关。
反之，梨、菠萝和葡萄与高血压患者的全因死亡率并无显著关联。
高血压的预防
1.合理膳食。建议有条件者每天摄人250克牛奶，100克高蛋白食品，如瘦肉、鱼虾或黄豆制品；避免进食动物内脏和各种蛋黄，猪牛羊等动物脂肪都应尽量少吃；主食米或面粉250克左右，体力劳动多者可适当增加，糖尿病患者可减少。肥胖者控制主食，降低体重。每天要进食新鲜蔬菜和水果，盐的摄人最好在6克以下。
2.适当运动。中老年人的运动量不宜过大，运动时或活动后脉搏不能超过190-年龄(岁)。如65岁的人是190-65=125，即活动时或活动后每分钟脉搏不宜超过125次。
3.戒烟限酒。香烟的危害主要是尼古J和焦油，会升高血压、血脂，损伤血管内皮，诱发动脉粥样硬化。饮酒能使心跳加快、血压升高、血脂升高，增加心脏的耗氧量。
4.心理平衡。心胸开阔、性格随和、心地善良、生活有规律的人多长寿。性情不稳定、情绪激动、过度兴奋或极度悲伤都可能诱发急性心脑血管事件。