我提议吃点清淡的，没想到孩子说那就吃卤鸡腿吧，呃

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我提议吃点清淡的，没想到孩子会说那就吃卤鸡腿吧，呃

气温不稳，一家人都有点不舒服了。特别是我老公和丫头两个都挺严重的，所以，这两天真的不知道给他们烧什么菜了，不敢太油腻，又不敢没有营养。问他们吧，就随便，你烧什么我就吃什么。加上婆婆最近在这边住院，我就一起烧清淡一点吧！

我一说清淡，孩子又说，不会直接吃素菜了吧，你怎么样也要搞点荤菜呀，我还在长身体的时候呢 。好吧，懂了，就是可以清淡点，但不能没有荤菜。正好就炖点排骨，再给她卤个鸡腿，炒个菜，再凉拌个黄瓜就差不多了。

卤鸡腿。鸡腿先焯水，我用的是老卤，烧开之后加一点清水，把焯过水的鸡腿放进去，烧煮一会，等鸡腿熟透了，放到砂锅里面浸泡起来，这样更方便入味。其实如果不急着吃，可以前一天晚上做好，然后放卤汁里泡一夜再吃的。

午餐肉炒莴笋。这是孩子爱吃的搭配了，她对喜欢的食物必须有一个固定的搭配，除了油盐生抽别的都不能多放，特别姜蒜都不能吃，她非常不喜欢姜蒜的气味，所以一般能不放我尽量不放，或者腌制的时候放，炒的时候就会挑出来。

凉拌黄瓜。黄瓜拍一下，里面的瓤可以去掉，切一下。放碗里，放蒜泥，盐腌制一会。腌出水之后再用清水冲洗一下，攥干，放生抽，辣椒粉，淋上热油拌一下，最后加一点醋就要可以食用了。

排骨冬瓜汤。排骨先焯水，再直接用电饭锅的炖汤模式，汤炖好之后，再放锅里把冬瓜放进去煮一会儿，加一点盐就可以出锅了。

最近气温不稳定，我们一家人都有点不舒服，今天一起吃点清淡的