香港富豪雪糕车,以其特有的魅力和多元文化特色,成为具香港特色的街头文化现象。它不仅提供了一种消暑的方式,更成了一种社交场所,体现了香港社会的多元化、活力和开放性。走在街上突然听到一段熟悉和重复的《蓝色多瑙河》音乐,便得知雪糕车就在附近。随着音乐走过去,便会看到一辆特别设计的车,以白色为主的车身,加上蓝色的车顶和红色的车头,并且写着“Mobile Softee”。现已超过50年历史的富豪雪糕车除了是售卖雪糕的流动点之外,更是众多香港人美好的童年回忆。可是要遇见雪糕车需要有一定的运气,也就是“天时地利人和”。为什么香港会出现有流动雪糕车呢?

打开网易新闻 查看更多图片

香港富豪雪糕车 来源:HONG KONG D

富豪雪糕车的由来

富豪雪糕原名为“Mister Softee”,于1956年在美国宾夕法尼亚州费城创立,目前是美国最大的软雪糕特许经营公司。香港的特许经营权于1970年由特德•德鲁、何敬源和米商唐学元取得。他们三人在一起到英国旅游后,便将雪糕车的意念引进香港并从英国订购第一部雪糕车来港,在沙田火炭设厂至今。“富豪雪糕”叫此名字是原来意指高人一等的高级雪糕,在起初引入香港时,一杯软雪糕的价格是0.5港元,当时可以一个小时卖出1600杯软雪糕成为当时佳话。因此老一辈便有个笑话指卖雪糕真的可以当富豪。在2010年初,由于美国公司收回香港的特许经营权,因此便将名字从“Mister Softee”改成“Mobile Softee”。

富豪雪糕车的规格

香港富豪雪糕车外型为白色车身、蓝色车顶和红色车头,车身上写着“每日新鲜为你制造”,车头也有名字“Mobile Softee”。雪糕车的音乐在众多选择中最后选择《蓝色多瑙河》是据闻创办人取得特许经营权后,车厂有许多选择让他选择,但他只认识《蓝色多瑙河》,因此便选了这首成为招牌音乐,而且雪糕车的音乐其实是从车底播放的。

现时14部雪糕车,除了3部长驻在指定旅游区外,其余的雪糕车会在全港不定点售卖雪糕。在全港基本上都会找到雪糕车,有时候甚至会出现在郊野公园,但基本上在平日里雪糕车通常会出现在学校和地铁站附近,而周末和假期便会出现在尖沙咀、旺角、中环等这些繁华地段。可是之前由于疫情原因导致香港旅游业不景气,一些雪糕车司机便开始改变他们平常的路线,改成尝试在新界的住宅区和一些村庄停留。目前富豪雪糕车出现最高几率的地点分别为湾仔的金紫荆广场、尖沙咀的天星码头和沙田东铁站外近宜家家私卖场的附近地方。

香港政府对富豪雪糕车有相当严格的规范,根据卫生条例,每辆雪糕车上只能安装一部雪糕机、一个洗手盘和两个冰箱,这也是为什么这么多年以来只能售卖云呢拿这一种口味。富豪雪糕车的雪糕每天新鲜制造,多年来只售卖四款产品,分别是香滑软雪糕、果仁甜筒、莲花杯和珍宝橙冰。当中软雪糕只有云呢拿一种口味,只有在农历新年期间为了庆祝节日才会有草莓口味售卖,因为草莓味软雪糕中的红色在中国文化中是被认为吉利的颜色,但这也不是每辆雪糕车会有,所以要靠运气才能遇到。现时富豪雪糕车除了可以使用现金和八达通付款外,也已经支持使用支付宝和微信电子付款服务付款。

雪糕车可以使用电子支付付款 来源:阿新笔记

打开网易新闻 查看更多图片

富豪雪糕车的香滑软雪糕 来源:HONG KONG D

富豪雪糕车的雪糕每天在位于沙田火炭的总部新鲜制造,在四款产品中的软雪糕制作材料是以美国奶粉,再加入云呢拿混入牛油的雪糕酱制作。由于这比其他雪糕更加容易融化,因此品尝的速度要迅速,不然就会滴得满手都是,而软雪糕规定每个大小为两圈半。

富豪雪糕车的演变和发展

在70年代初,香港上车盘售价为约1至2万,当时订购一部雪糕车的价格需要20万元,因此并没有其他公司加入竞争。富豪雪糕车在当时向市政局取得了16个流动雪糕车的经营牌照。后来由于从1978年开始,政府停止发出流动小贩牌照,有关牌照不得转让、继承或转至其他车辆,现时就剩下14个牌照。随着香港经济的发展和城市规划的变化,富豪雪糕车逐渐演变成为一种街头文化现象,其影响力超出了食品售卖的范畴,还成为了城市文化的一部分,代表着香港的独特魅力和历史文化传统。同时,富豪雪糕车开始面临新的挑战,雪糕车开始进行创新和转型,以适应市场的变化。通过采用新颖的营销策略,与不同品牌进行跨界合作,这些创新和转型不仅为消费者带来了更多选择和更好的体验,也为富豪雪糕车的可持续发展注入了新的动力和活力。

富豪雪糕车与香港渣打银行合作 来源:香港起动推广有限公司

富豪雪糕车与全视线合作 来源:香港起动推广有限公司

现在有不少人认为大多数都是游客才会购买,但是也有不少香港居民也经常光顾。然而,不少香港人都认为富豪雪糕车的雪糕质量大不如前,他们都表示“价格越来越贵,质量就越来越差”。现时一支软雪糕的价格是13元港币,但依然保持着两圈半的规定,而且同时认为味道和质地也相较以前变差。

香港富豪雪糕车作为一种独特的文化现象和商业实体,经历了多年的发展。它不仅为人们提供了美味的食物和愉快的社交体验,还成为了一种代表香港城市精神和文化的象征。然而,在面对新时代的变化和挑战,富豪雪糕车需要在保持传统特色的同时,不断进行创新。通过对其历史、社会和文化背景的深入了解,我们可以更好地理解香港社会的变迁和发展,以及这种独特的商业模式在塑造城市形象和加强社区联系方面所发挥的重要作用。