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阿老师相信:“如果早餐幸福了,一整天都会幸福。”为了能和我一样懒得做早餐但还想吃得健康的伙伴,阿老师出了直接吃的全麦餐包、贝果!

同时香醇可口的抹酱阿老师也给伙伴们整整齐齐地配好了! 新出的 咖啡可可腰果酱 , 更是 通过了 工作室伙伴们的一致好评!

越南腰果仁 搭配 阿根廷花生碎 ,咖啡浓郁满口醇香,口感超丰富,咖啡脑袋千万不要错过,唤醒你一整个早上的元气活力~

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再加上之前的三款 好吃还不胖的面包“杀手”,4种口味符合不同爱好者,而且大多都是低脂的,处于减脂期的朋友也可以放心入。

曼食贝果配曼食 ,懒人购就对了

还有一直催着要的百搭下饭酱—— 紫苏酱 !哪怕是再寻常的一道菜, 添一勺它立马摇身一变delicious菜肴!再不爱吃饭的人遇到它都得哐哐多炫几口米饭!

限定推文折扣来啦~文末还送混合装口味餐包*2份

咖啡可可腰果酱 折扣价33元

海盐奇亚籽花生酱 折扣价19元

海盐巴旦木椰枣奇亚籽酱 折扣价33元

海盐开心果酱 折扣价63元

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香辣紫苏酱 折扣价20元

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买的理由当然是好吃省力!

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劝想自己动手做坚果酱的伙伴们打消念头~没有专业研磨机做坚果抹酱,主打就是累死累活,费力不出货。

在《隐藏菜单》里,阿老师和endo主厨Friso尝试用石臼制作香榧酱,尝试后发现可以但没必要。 手动磨酱,出品也比较粗糙。

最后得出结论:家里没有专业研磨机, 买坚果酱是最省事的

⬆️点击图片,跳转视频

如今市面上的坚果抹酱已经非常多,为什么我们还要做呢?因为能符合阿老师要求的坚果抹酱真的不多!符合要求的有点小贵。那么,只好自己做坚果抹酱, 把价格打下来

做了N次打样,最后成品出来试吃,每个伙伴都直呼太香太好吃了,没有一片面包能被原封不动地带出工作室的。

既然是曼食自己出的抹酱,自然 是带有 “清洁标签” (clean label)美食。

配料表里只有食材,没有你看不懂的化学成分,也 不靠糖和添加剂拉长保质期 ,没有防腐剂,没有乳化剂。 吃到的每一口,都是食材本味。

好食材决定了高品质,口感超越市面上大多数的商用抹酱 这4款抹酱,用到的每一种食材,都追求高品质。

阿根廷进口的高油酸花生、迪拜进口的椰枣、墨西哥进口的奇亚籽、美国进口的开心果、越南自然成熟的腰果仁。精挑细选出产区佳品质高的食材, 把成本狠狠砸在好食材上

通通好吃,值得all in!

在坚果抹酱的口味上,我们挑选了大众好感较高的4款坚果:腰果、花生、巴旦木、开心果, 尽可能满足大部分小伙伴的口味~根据坚果特性,调制配方比例,

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醇香浓郁:

咖啡可可腰果酱

一款香甜浓郁的咖啡可可腰果酱,用它来抹面包,完全是面包消失神器,甜感圆润, 像一块巧克力慕斯在你舌尖缓缓抚过——让你瞬间复活!

挑选了越南南部优质的腰果,这个产区腰果的 含糖量高,但是脂肪率对比其他产区偏低, 但对身体有益的饱和脂肪的占比更高,所以腰果香会更加浓郁!

⬆️腰果是这样长的

打开盖子,浓郁的可可、腰果花生、咖啡香气瞬间涌出来!

入口就是天然的腰果坚果味道, 丝滑醇厚,顺滑不齁人。。

此外还添加了大小不一的花生碎,咖啡味更是提升了整体口感的层次感。 在品尝过程中,香浓的味道会萦绕在唇齿之间。

这几种不同食材,各显特色又不互抢风头,抿一抿,化在嘴里,多重口感,加倍满足。

新品尝鲜价一瓶只要33块! 100g罐装,不用担心时间长了油脂氧化。

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经典美味:

海盐奇亚籽花生酱

花生酱的美味,小资的张爱玲在《红玫瑰与白玫瑰》里就赞过的。她写“红玫瑰”娇蕊会在面包上“塌”花生酱,因为太好吃,很难让自己意志坚强。

如今花生酱算是家家户户的常备酱了。但买的花生酱多 了,也会发现很多传统花生酱,吃起来花生味不够,抹开还困难。

因此在原料上,我们选用了 阿根廷进口 的高油 酸花生 。它比起普通花生,香味更浓郁。除了香味口感更好,高油酸花生富含 丰富的不饱和脂肪酸 。 是人体脂肪和胆固醇代谢以及促进生长必备的营养成分。

同时, 不饱和脂肪酸是种稳定的物质,不开封的情况下,我们的花生酱 可以常温保存半年。

为了增加花生酱的口感层次,我们添加了一些花生碎,除了绵密还多了一层咀嚼感。加入奇亚籽,吃起来会有点Q感。两种颗粒,让抹 酱 丝滑又有香脆感

配料中额外加入了一些海盐,绵密的花生酱,吃起来一点都不腻。

满满的坚果香气这一瓶只要19块 。爱吃花生酱拌面、或者抹吐司的,可以考虑多囤一些。

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升级美味:

海盐奇亚籽椰枣巴旦木酱

这款酱的组合近年有点小火,是不少都市减脂女子的心头好。

巴旦木的脂肪含量比较高,属于 优质脂肪 。 椰枣是天然的代糖, 非常易于消化, GI值很低 ,奇亚籽 含膳食纤维和蛋白质 。因此这款酱吃起来无负担,因为好吃,能大大满足了减脂人的口腹之欲。

这款酱口感上,比花生酱更有层次。开盖会闻到非常 清新的巴旦木香气, 吃起来带有 Q感的奇 亚籽混入浓郁的巴旦木 ,加上清甜的椰枣,整个酱的口感是层层递进。

早餐, 再难下口的全麦面包遇见它,都能变成美味,减脂人狂喜了!当然如果你用曼食家的餐包配它,可以快乐加倍! 今天折扣价 只要33元 ,别犹豫!冲!

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升级美味:

海盐开心果酱

开心果系列的产品一向不便宜,因为好原料贵呀。我们也在犹豫要不要上架,但耐不住开心果酱好吃,必须分享给大家!

开心果富含膳食纤维,以及钙、镁、钾等多种微量元素。当然对吃货来说,还有个重要原因!开心果好吃啊!

可能有小伙伴会疑惑, 为什么我们家的开心果 酱不是绿色的?

这和我们选择的原料有关,我们用的是 成熟度较高的开心果 ,果仁自带黄调。 曼食 不 愿添加 色 素 (风味上,也不是越绿越好吃),所以,你收到一瓶黄绿色的开心果酱。

我们的海盐开心果酱,开盖会闻到坚果炙烤后的醇香风味, 入口丝滑浓郁, 还带 着坚果的香甜,我们没有额外加糖,这是开心果研磨后自带的甜味。为了避免腻口,加入了一点点海盐中和甜味。

除了可以抹面包,爱做烘焙的小伙伴,一定不要错过用这款开心果酱制作甜点,尤其是开心果巴斯克。吃起来 非常浓郁 ,还自带香甜回甘。

这4种都是 可盐可甜的好吃酱 ,每天面包/可颂/贝果/酸奶/面条轮番配酱,根本吃不腻~

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万物皆可拌:

香辣紫苏酱

紫苏酱也算是阿老师频道里的老朋友了。看过懒人减脂便当的小伙伴,肯定记得紫苏辣椒酱汁。说它是水煮菜酱汁天花板不为过吧!

⬆️点击图片减脂便当

不 过 减脂便当食谱里做的紫苏酱 是薄汁款,只适合 蘸 水 煮菜。 我们更新迭代的 香辣紫苏酱 ,是浓郁款。

不再局限于水煮菜的调味,还可以代替沙拉酱,拌蔬菜沙拉(尤其是樱桃萝卜这类带水分的蔬菜),甚至可以拌面、拌饭、就着馒头吃!!更别提炒菜增香了!!

怪怪又迷人的紫苏

刚开始尝试吃紫苏的小伙伴,可能会觉得,这东西真怪啊!

好似香菜 ,喜欢的人,一吃就 停不下来 ,不喜欢 的人, 只会敬而远之 。 但紫苏的风味感比香菜更特别,更像薄荷这类清新香草。烹饪时 搭配河鲜,清新辛香让人欲罢不能。

如果一道家常菜,太 平凡朴素,加一勺紫苏酱,可以立马变身魔都fusion菜肴。

毕竟不 是所有 小伙 伴都 可以轻松 买 到 新鲜紫苏,买到了也不一定 有空熬制 紫苏酱。

那直接买 一瓶曼食紫苏酱吧~它绝对是懒人下 厨 特别又好吃 的秘密武器!

曼食的紫苏酱, 没有那些看不懂的添加剂 。就是阿老师研发的紫苏酱配方,批量生产送到你家。 因 为紫苏酱生 产环境无菌,加上本身酱的含油量较高, 不添加防腐剂 ,不开盖可以保质一年。

为了保证最佳风味,我们用新鲜紫苏叶制作。

采购的时候,紫苏生产基地老板很好奇,问我们买这么多紫苏干嘛?跟他说做紫苏酱,老板很惊讶,说从来没见过有人用 新鲜紫苏做酱 的。

市面上紫苏酱都用干紫苏,成本低很多。 我 们也 测试过用干紫苏,香味跟新鲜紫苏完全没法比。

在紫苏酱中,我们 还额外加了一些 ( lù ) 的萝卜 。这个萝卜干可大有来头, 始创于清朝道光年 间,口感甜中带咸、香气浓郁。 让我们的紫苏酱除了紫苏的辛香还多了一份萝卜干的咸香 脆爽。

搭配曼食的手延拉面, 香辣脆爽 。还点啥外卖啊?!自己下厨,方便又好吃~

老规矩, 只需要20元 ,就可以带走一瓶紫苏酱~爱吃拌面、拌饭、水煮菜的小伙伴千万别错过!

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咖啡可可腰果酱 33元/瓶

海盐奇亚籽花生酱 19元/瓶

海盐巴旦木椰枣亚籽酱 33元/瓶

海盐开心果酱 63元/瓶

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曼食慢语香辣紫苏酱 20元/瓶

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混合装口味餐包

- 曼食慢语店铺 -

一直以来我都有一个梦想,希望能开一间店,收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲,厨具、食材、餐具,这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。

我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们,每一件产品都看过,用过,吃过。

我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以,为了心目中的理想厨房,大家一起买买买吧!